AZIENDA AGRICOLA ANGIMBE

Η αγροτική επιχείρηση Angimbe βρίσκεται στην Καλαταφίμι - Σεγκέστα στην επαρχία Τράπανι. Παράγουμε 100% φυσικό ελαιόλαδο, πρόσφατα λάβαμε την πιστοποίηση DOP και είμαστε σε διαδικασία απόκτησης της πιστοποίησης BIO. Το Angimbe πήρε το όνομά του από το δάσος που το περιβάλλει, το οποίο με τη σειρά του προέρχεται από τα αραβικά: μέσα στη "gebbia" (δεξαμενή από πέτρα) που φυλάσσει το πολύτιμο νερό, για την ανακούφιση ανθρώπων και ζώων, και πηγή ζωής. Τα δέντρα μας ζουν βυθισμένα σε μια φυσική όαση, ένα δρυοδάσος 212 εκταρίων, το μεγαλύτερο στη δυτική Σικελία. Το Angimbe εμπνέεται από το περιβάλλον που το περιβάλλει και έτσι γεννιέται το NATURES, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην απόλυτη καθαρότητα και φυσικότητά του. Ο στόχος μας είναι να συμβάλουμε στην εδραίωση και διάδοση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με τις εξαιρετικές διατροφικές και οργανοληπτικές του χαρακτηριστικές, αναδεικνύοντας την περιοχή και προστατεύοντας το τοπίο και τη φύση. Το ελαιόλαδο Angimbe NATURES παράγεται από επιλεγμένες ελιές, που συλλέγονται με το χέρι στο ελαιώνα της Καλαταφίμι Σεγκέστα. Αλέθεται εντός της ημέρας και οι ελιές επιλέγονται πριν από την πλήρη ωρίμανση όταν υπάρχει ακόμη η επικράτηση του πράσινου πάνω στο βιολετί. Στη συνέχεια αποθηκεύεται σε δοχεία από ατσάλι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και σε απουσία οξυγόνου για να διατηρηθεί με όλες τις ιδιότητές του και να παραμείνει αμετάβλητο μέχρι να φτάσει στον τελικό καταναλωτή. Αγοράστε τα προϊόντα μας άνετα από το σπίτι σας στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα!