AZ. AGRICOLA ANTICHI SAPORI DI CACCIOLA GENNARO

Η Εταιρεία Στις γόνιμες πλαγιές του Βεζούβιου, η γη προσφέρει καρπούς και λαχανικά. Και όχι μόνο κρασί! Αλλά και πολύτιμα δέντρα φρούτων και νόστιμα λαχανικά. Σε αυτό το τυπικά αγροτικό περιβάλλον, στον δήμο της Τσερκόλα, βρίσκεται η εταιρεία μας "Αντίχοι Σαπόρι", η οποία ειδικεύεται στην αποκατάσταση των αγροτικών παραδόσεων της περιοχής του Βεζούβιου για την παραδοσιακή επεξεργασία. Ο στόχος μας είναι να μεταφέρουμε τις γεύσεις και τα χρώματα αυτής της ευγενούς γης, διατηρώντας μια υγιή ισορροπία μεταξύ των γεωργικών τεχνικών που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, της τεχνολογικής καινοτομίας και της βιοποικιλότητας της περιοχής για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, υγιεινών και θρεπτικών προϊόντων που επεξεργάζονται σύμφωνα με αρχαίες παραδόσεις. Οι παραγωγές μας ακολουθούν τις τοπικές κλίσεις και τη εποχικότητά τους και επεξεργάζονται και διατηρούνται με προσοχή και πάθος για τα τραπέζια όλων εκείνων που θέλουν να ξαναανακαλύψουν την ευχαρίστηση των γεύσεων του παρελθόντος.