AU FIL DU FROMAGE CAMBRAI

Βρισκόμενος στην καρδιά της πόλης του Καμπρέ, δίπλα στην εμβληματική κλειστή αγορά, το Au Fil du Fromage, Τυροκομείο & Γαλακτοπωλείο σας προσφέρει μια μεγάλη γκάμα τυριών και αγροτικών προϊόντων σε απόσταση αναπνοής... Έχουμε τη χαρά να σας υποδεχτούμε, να σας συμβουλέψουμε σχετικά με την ευρεία γκάμα τυριών μας. Στο τυροκομείο σας, θα βρείτε αναμφίβολα το τυρί που σας ταιριάζει, είτε πρόκειται για: Γάλα κατσίκας, Γάλα αγελάδας, Γάλα προβάτου ή Γάλα βουβαλιού. Η επιλογή σας περιλαμβάνει πιεστές ζύμες, ανθισμένες κρούστες, μπλε ζύμες, βουρτσισμένες κρούστες και πολλά άλλα. Σας περιμένουμε με ανυπομονησία για να μοιραστούμε το πάθος μας. Οι δεσμεύσεις μας Επιλέγουμε καθημερινά τα καλύτερα προϊόντα από τους αγρότες και τους προμηθευτές μας, οι οποίοι τηρούν αυστηρές προδιαγραφές και σέβονται τα ζώα. Υγιεινά, γευστικά, προσπαθούμε να σας παρέχουμε το καλύτερο. Προϊόντα που προέρχονται από την πιο καθαρή τυροκομική παράδοση Τα επιλεγμένα τυριά πληρούν συγκεκριμένα κριτήρια: κυρίως από ωμό γάλα, πρόκειται κυρίως για προϊόντα χειροποίητης ή αγροτικής παραγωγής με τέλεια ιχνηλασιμότητα, προερχόμενα από κτηνοτρόφους/παραγωγούς μικρής κλίμακας! Δεσμευόμαστε σε μια οικολογικά υπεύθυνη προσέγγιση και προτιμούμε, στο μέγιστο δυνατό, προϊόντα από τις περιοχές μας, χάρη στις συνεργασίες μας με αγρότες/ωριμαστές, με τους οποίους μοιραζόμαστε τις ίδιες αξίες.