ASOCIACIÓN SUBBÉTICA ECOLÓGICA

Η Subbética Ecológica είναι μια ένωση που, στην περιοχή της Subbética, στο νότο της Κόρδοβα, συνενώνει οικογένειες παραγωγών με οικογένειες καταναλωτών, μικρές επιχειρήσεις, ομάδες κατανάλωσης και σχολικά κυλικεία γύρω από τη βιολογική διατροφή. Και όλα αυτά χάρη σε ένα σύντομο κανάλι διανομής. Είμαστε μια μη κερδοσκοπική οργάνωση, που αναζητά το κοινό καλό και απαρτίζεται από μια συνειδητή και συμμετοχική πολιτεία. Από την ίδρυσή μας το 2009, πραγματοποιούμε ένα εναλλακτικό μοντέλο παραγωγής και βιολογικής κατανάλωσης φροντίζοντας τις οικογένειες των κηπουρών, φροντίζοντας τις μικρές χειροποίητες επιχειρήσεις, φροντίζοντας την υγεία μας και φροντίζοντας τη φύση. Η εργασία μας οργανώνεται μέσω εβδομαδιαίων καλαθιών με φρέσκα βιολογικά προϊόντα, ενός EcoTienda, ενός Κέντρου Παραγγελιών ή Κέντρου Συγκέντρωσης για τους μεγάλους καταναλωτές και μιας αναπτυσσόμενης κονσερβοποιίας-εργαστηρίου, όλα διαχειριζόμενα υπό ένα σύστημα Οικονομίας του Κοινού Καλού.