ARTUR BALIKCILIK LTD. STI

Η Artur Balikcilik Ltd. ασχολείται κυρίως με την ιχνηλασιμότητα κάθε είδους ζωντανών μαλακίων και διβάλβων ως κέντρο αποστολής, ενώ η άλλη δραστηριότητά της είναι η μεταποίηση σε προμαγειρεμένα προϊόντα ως κέντρο μεταποίησης και παραγωγής για την επακόλουθη συσκευασία και αποθήκευση. Εργαζόμαστε με τρεις κατηγορίες διβάλβων: Coquina (donax trunculus), Ιαπωνική Χαλίκι (Ruditapes philippinarum), Λεπτή Χαλίκι (Ruditapes decussatus). Όλα τα προϊόντα μας είναι καθαρά, αποστειρωμένα και παστεριωμένα, συσκευασμένα κενά αέρος και κατεψυγμένα. Υποβάλλουμε τα διβάλβα σε θερμικό σοκ, εξαλείφοντας μικροοργανισμούς, βακτήρια και τοξικά στοιχεία, διατηρώντας όλες τις ποιότητες του προϊόντος: Γεύση, Υφή, Ιστός. Στη συνέχεια, συσκευάζονται κενά αέρος σε πλαστική σακούλα τροφίμων, σε μορφή μερίδων: Coquina 250 γρ καθαρό. Χαλίκια 500 γρ καθαρό. Η συσκευασία κενών αέρος σε συνδυασμό με τη διαδικασία αποστείρωσης παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος σε συνθήκες: - Φρέσκο έως 15 ημέρες. - Κατεψυγμένο έως 24 μήνες. Διαθέτουμε κρέας από Αχινό (Erinaceus europaeus) σε γυάλινο βάζο 80γρ. Διαθέτουμε περισσότερα προϊόντα κατόπιν παραγγελίας.