APULIAN SELECTION DI SEMERARO GIOVANNI

Η περιπέτεια της Apulian Selection ξεκινά το 2012 στους αμπελώνες της Vallenza, στην καρδιά της Πuglia, κοντά στα βουνά της Murgia νοτιοανατολικά, από μια ιδέα του Giovanni Semeraro. Ο Giovanni, ιδιοκτήτης της επιχείρησης, θέτει ως στόχο την προώθηση ενός προϊόντος νίκης και την ανάδειξή του στην εθνική και διεθνή αγορά. Χάρη στη συνεχή και αδιάκοπη εκπαίδευσή του, σε συνδυασμό με τις εξωτερικές συμβουλές ερευνητικών κέντρων, πανεπιστημίων και εργαστηρίων, καθώς και από εμπειρίες που μεταφέρονται στην οικογένεια εδώ και πάνω από 100 χρόνια, παράγει κρασί, λάδι και ποιοτικά κονσέρβα. Σήμερα, η επιχείρηση Apulian Selection, υπό καθεστώς Βιολογικής Γεωργίας, ακολουθεί τον κανονισμό παραγωγής κανονισμού CE 834/2007 και είναι κάτοχος του σήματος Προϊόντα Ποιότητας Puglia. Διαθέτει περίπου 50 εκτάρια αμπελώνα σε παραγωγή, 100 ελαιώνα, 10 καλλιεργούμενης γης και χωρίζεται σε τρεις επιχειρηματικούς τομείς: Cantine Le Pajare για τον τομέα του κρασιού; Quattro Colline για τον τομέα του ελαιολάδου; La Capasa για τον τομέα των κονσερβών.