AMBAREVIM

Τα αλεύρια χωρίς γλουτένη είναι ποικιλίες αλευριού που μπορούν να καταναλωθούν άνετα από άτομα με κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη γλουτένη και ευερέθιστο έντερο. Η γλουτένη είναι μια ομάδα πρωτεϊνών που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το κριθάρι και το σιτάρι. Οι ποικιλίες αλεύρου χωρίς γλουτένη είναι μια ουσία που δίνει υφή στα τρόφιμα, επιτρέπει την άνοδο των ζυμών και βοηθά στην προσκόλληση διαφορετικών υλικών, αλλά μπορεί να έχει και βλαβερές επιδράσεις στην υγεία. Μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή με αλεύρια χωρίς γλουτένη είναι πιο υγιεινή όχι μόνο για άτομα που αντιδρούν αρνητικά στη γλουτένη, αλλά και για όλους τους ανθρώπους. Η κατανάλωση αλεύρων χωρίς γλουτένη βελτιώνει τη γενική κατάσταση της υγείας των ασθενών και παρέχει ενέργεια. Αυτά τα αλεύρια είναι επίσης πολύ χρήσιμα για τον έλεγχο του βάρους. Η εταιρεία μας προσφέρει αλεύρια χωρίς γλουτένη, καθώς και αλεύρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη χωρίς πρόσθετα, για όσους επιθυμούν να τρέφονται υγιεινά.