ALMAFOOD

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΑΣ; Απλά γιατί είμαστε μια εντελώς ιταλική, νέα εταιρεία που αγαπά να παράγει ζυμαρικά και φυσικά, βιολογικά και χωρίς γλουτένη τρόφιμα. Ελέγχουμε προσεκτικά όλη την αλυσίδα παραγωγής, από τη σπορά, τη συγκομιδή μέχρι την επεξεργασία του τελικού μας προϊόντος. Οι αλεύρες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή των βιολογικών μας ζυμαρικών προέρχονται από αρχαίους σπόρους ιταλικών δημητριακών που αναπαράγονται στην επιχείρηση και καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους. Η παραγωγή των ζυμαρικών μας γίνεται με παραδοσιακό τρόπο, μόνο με βιολογικές αλεύρες και εμφιαλωμένο ολιγομεταλλικό νερό, με χάλκινες μήτρες και ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, χωρίς προσθήκη πυκνωτικών και/ή γαλακτωματοποιητών. Τα Προϊόντα μας Οι πρώτες ύλες όλων των ζυμαρικών, νιφάδων και puffed προϊόντων μας αναλύονται εκ των προτέρων σε πιστοποιημένα εργαστήρια. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής, ο κίνδυνος μολύνσεων μηδενίζεται χάρη σε ένα εργαστήριο παραγωγής αποκλειστικά αφιερωμένο σε βιολογικά και χωρίς γλουτένη προϊόντα. Για να αποφευχθεί και να μηδενιστεί πλήρως ο κίνδυνος μολύνσεων, το εργαστήριο παραγωγής έχει αφιερωθεί αποκλειστικά σε βιολογικά και χωρίς γλουτένη προϊόντα. Όλα τα τελικά προϊόντα και/ή οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται αναλύονται εκ των προτέρων σε πιστοποιημένα εργαστήρια ανάλυσης. Η παραγωγή των ζυμαρικών γίνεται με παραδοσιακό τρόπο, μόνο με βιολογικές αλεύρες και εμφιαλωμένο ολιγομεταλλικό νερό, με χάλκινες μήτρες και ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία.