ALELOR

Από το 1873, η Alélor είναι κατασκευαστής μουστάρδων, ραπανάκι και καρυκευμάτων. Η οικογενειακή επιχείρηση με 20 υπαλλήλους, η Alélor είναι το τελευταίο εργοστάσιο μουστάρδας στην Αλσατία και το μοναδικό εργοστάσιο επεξεργασίας ριζών ραπανάκι στη Γαλλία. Η Alélor συνεργάζεται με το Επιμελητήριο Γεωργίας για να υποστηρίξει τον τοπικό αγροτικό τομέα και να διατηρήσει την καλλιέργεια σπόρων μουστάρδας και ριζών ραπανάκι στη Γαλλία. Αυτή η σύντομη αλυσίδα προμήθειας, η αυστηρή επιλογή πρώτων υλών και ο σεβασμός σε μια παραδοσιακή τεχνική εξασφαλίζουν την ποιότητα των προϊόντων μας. Η παραγωγή μουστάρδας περιλαμβάνει την άλεση των σπόρων σε πέτρινο μύλο και οι ρίζες ραπανάκι καθαρίζονται στο χέρι. Η Alélor σας προσφέρει μια πλήρη γκάμα καρυκευμάτων που έχουν σχεδιαστεί για να εμπλουτίσουν τα πιάτα, τις σάλτσες και τις βινεγκρέτες σας. Με περισσότερες από 50 συνταγές και μια πρακτική και έτοιμη προς χρήση συσκευασία, προσφέρουμε γαστρονομικές λύσεις για όλους τους λάτρεις της γεύσης. Ανταγωνιζόμαστε τις ειδικές απαιτήσεις εστιατορίων, catering και βιομηχανιών, στη Γαλλία ή στο εξωτερικό, καθώς όλα τα καρυκεύματά μας διατίθενται σε βάζα ή σε χονδρικές ποσότητες, από το γραμμάριο έως τον τόνο ανάλογα με τις ανάγκες σας. Μουστάρδες, ραπανάκι, κέτσαπ, τουρσιά, παντζάρια, πέστο και αλείμματα υπάρχουν επίσης σε βιολογική έκδοση. Με την επωνυμία μας Domaine des Terres Rouges, προσφέρουμε επίσης premium μουστάρδες, ελαιόλαδα, βαλσαμικά ξίδια και ξίδια με πολτό φρούτων.