Depuis 1873, Alélor est fabricant de moutardes, raiforts et condiments. Entreprise familiale de 20 salariés, Alélor est la dernière fabrique de moutarde en Alsace et l’unique usine de transformation de racines de raifort en France. Alélor collabore avec la Chambre d’Agriculture pour soutenir la filière agricole locale et conserver la culture des graines de moutarde et des racines de raifort en France. Ce circuit d’approvisionnement court, une stricte sélection des matières premières et le respect d’un savoir-faire artisanal garantissent la qualité de nos produits. La fabrication de la moutarde passe par un broyage des graines à la meule de pierre et les racines de raifort sont épluchées à la main.
Alélor vous propose une gamme complète de condiments élaborée pour agrémenter vos plats, sauces et vinaigrettes. Avec plus de 50 recettes et un conditionnement pratique et prêt à l’emploi, nous apportons des solutions culinaires pour tous les amoureux du goût. Nous répondons aux demandes particulières des restaurants, traiteurs et industriels, en France ou à l’étranger, puisque tous nos condiments existent en bocaux ou en gros volumes, du gramme à la tonne selon vos besoins. Moutardes, raifort, ketchup, cornichons, betteraves, pestos et tartinables existent aussi en version biologique. Avec notre marque d’épicerie fine Domaine des Terres Rouges, nous proposons également des moutardes premium, des huiles d’olive, des vinaigres balsamiques et des vinaigres à la pulpe de fruits.
Λεπτή όπως η γλυκιά μουστάρδα και πικάντικη όπως η ρίζα του ραπανάκι, η γλυκιά μουστάρδα με ραπανάκι έχει βρει την τέλεια ισορροπία.
Αναδεικνύει τα κα...
Η απαλή και φρουτώδης γεύση των ξυδιών με πολτό φρούτων προσφέρει μια εκπληκτική πινελιά εξωτισμού στα πιάτα σας. Το ξύδι με πολτό φρούτου του πάθους ...
Το Λευκό Μπαλσάμικο είναι ένα καρύκευμα 4 ετών φτιαγμένο από λευκό κρασί και μούστο λευκού σταφυλιού. Οι φρουτώδεις γεύσεις του θα αναδείξουν τις σαλά...
Η απαλή και φρουτώδης γεύση των ξυδιών με πολτό φρούτων προσφέρει μια εκπληκτική πινελιά εξωτισμού στα πιάτα σας. Το ξύδι με πολτό ντομάτας είναι ιδαν...
Η απαλή και φρουτώδης γεύση των ξυδιών με πολτό φρούτων προσφέρει μια εκπληκτική πινελιά εξωτισμού στα πιάτα σας. Χρησιμοποιούμενο με διακριτικότητα σ...
Πρακτική και ιδανική μορφή για τη μαζική εστίαση, τις συλλογικές εκδηλώσεις και τις γιορτές, το δοχείο με αντλία και σύστημα πίεσης επιτρέπει την εύκο...
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο συνδυάζεται αρμονικά με πράσινη σαλάτα και όλες τις σαλάτες, πατάτες, ντομάτες και μοτσαρέλα.
Συστατικά: Ελιά – 100% ...
Αυτή η ξίδι παρασκευάζεται με μακροχρόνια εκχύλιση φύκων και αλμυρών σε ξίδι μήλου. Αναδεικνύει τις στρείδια, θαλασσινά και ψάρια.
Συστατικά: Ξίδι μή...
Ηλικιωμένος σε ξύλινα βαρέλια και αναμεμειγμένος με φυσικό άρωμα τρούφας, αυτός ο βαλσάμικος με τρούφα αρωματίζει διακριτικά τις χοιρινές μπριζόλες ή ...
Αφεθείτε στη ξινή γεύση αυτής της μουστάρδας με μέλι. Κρεμώδης και ελαφρώς γλυκιά, η μουστάρδα με μέλι μαλακώνει τα καθημερινά σας πιάτα.
Αλείψτε τα κ...
Πρακτική και ιδανική μορφή για τη μαζική εστίαση, τις συλλογικές εκδηλώσεις και τις γιορτές, το δοχείο με αντλία και σύστημα πίεσης επιτρέπει την εύκο...
Βιολογικές κόκκινες παντζάρια σε φέτες.
Ανακαλύψτε όλη τη γεύση του παντζαριού, τραγανό και λιωμένο ταυτόχρονα.
Συστατικά: Κόκκινα παντζάρια*, νερό, ...
Η αυθεντική γεύση του κέτσαπ! Μας αρέσει η κρεμώδης υφή του και η λεπτή γεύση ντομάτας με γλυκόξινη νότα.
Αν και κάποιοι το προτιμούν στο πλάι του πιά...
Αυθεντική και παραδοσιακή, η μουστάρδα à l'Ancienne είναι ιδανική για να ετοιμάσετε σάλτσες με μουστάρδα ή να αλείψετε τα κρέατά σας πριν τα ψήσετε στ...
Inline μαρινάρισμα κρεατοσκευασμάτων σε κενές ή δισκοειδείς συσκευασίες
Μαρινάρισμα ατομικών μερίδων με άμεση εκφόρτωση στη συσκευασία χρησιμοποιώντα...
Σημείωση
Οι λαβές GN 310 μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολύ ευρέως για τη μετακίνηση και τη λειτουργία. Η ενεργοποίηση υδραυλικών βαλβίδων και οι διακόπτ...
Οι μηχανές καθαρισμού παραλιών μας έχουν βάθος εργασίας 15 εκ. και πλάτος εργασίας 140 εκ. Χάρη στο ειδικό σύστημα κοσκινίσματος με δόνηση, συλλέγουν/...
Τα κέντρα επεξεργασίας TransEdge διατίθενται σε διάφορες εκδόσεις, καθώς σχεδιάζονται κατόπιν αιτήματος του πελάτη. Ένα κοινό χαρακτηριστικό όλων των ...
Τα προϊόντα μας κατασκευάζονται από βιολογικό βαμβάκι και ανακυκλώσιμα υλικά. Τα υφάσματα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις επιθυμίες των πελατών. Παράγ...
Με κινητήρα έναν συμβατικό συμπιεστή εργοταξίου, αυτές οι «ερυθρές» εργάζονται με ισχυρές κρούσεις εμβόλου στο έδαφος. Μπορούν επίσης να επεκταθούν κα...
Διπλοί ελατηριωτοί δακτύλιοι για την υπερκατασκευή σιδηροδρόμου, διαθέσιμοι σύμφωνα με το πρότυπο UIC 864-3 και UNI 6217.
45.09.01-07-26
30384915000 ...
Δοκιμές ορατότητας στο εργαστήριο και ημιτεχνική κλίμακα
Δοκιμές ορατότητας σε ημιτεχνική κλίμακα μπορούν να πραγματοποιηθούν σε εμάς, μεταξύ άλλων, ...
Βατόμουρα όλο το χρόνο; Και μάλιστα καλυμμένα με λευκή σοκολάτα; Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο; Όμως, η KoRo το καθιστά δυνατό! Για τους αληθινούς λάτρεις τ...
Φρεζαριστήρι ειδικά σχεδιασμένο για την επεξεργασία του στυροπίου και παρόμοιων αφρών, το οποίο μπορεί να απορροφά τα σωματίδια κατά τη διάρκεια της δ...
Η βασική μας ικανότητα είναι η μηχανική παραγωγή υψηλής ακρίβειας, χωρίς χείλη, οπών με διαμέτρους από 50μυ σε χάλυβες.
Το μέγιστο βάθος διάτρησης κα...