Προϊόντα για κοράλλι (3)

Εξαιρετική αντικολλητική ικανότητα Ιδανικό για πολύ γλυκά ζυμάρια. Κατάλληλο επίσης για αλμυρές παρασκευές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Πιο εύκολο στη χρήση από τη μαργαρίνη ή το βούτυρο. Ιξώδες: 250 έως 450 mPa.s (25°C) Τιμή ιωδίου: ± 110 Σημείο καπνού: 230 °C ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ: 940 kg/m3 (20°C) Διαθέσιμες συσκευασίες: 10L – GRV 1000L

Ιδανικό για προϊόντα αρτοποιίας (ψωμί, ζυμάρια κ.λπ.) και ζαχαροπλαστική Ιξώδες: 1400 έως 1600 mPa.s (25°C) Τιμή ιωδίου: ± 110 Σημείο καπνού: 230 °C ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ: 960 kg/m3 (20°C) Διαθέσιμες μορφές: 10L – GRV 1000L

Πιο ρευστό. Καλή ανθεκτικότητα στο κολλώδες. Κατάλληλο και για ζαχαροπλαστική. Ιξώδες: 450 έως 600 mPa.s (25°C) Τιμή ιωδίου: ± 110 Σημείο καπνού: 230 °C ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΟΣ: 940 kg/m3 (20°C) Διαθέσιμες μορφές: 10L – IBC 1000L