Τα δέντρα μουριάς παράγουν αρωματικά μούρα που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο και συχνά θεωρούνται υπερτροφές λόγω της συγκέντρωσης βιταμινών, μετάλλων και ισχυρών φυτικών ενώσεων. Ωστόσο, ο καρπός δεν είναι το μόνο μέρος του δέντρου μουριάς που λέγεται ότι προσφέρει οφέλη για την υγεία. Για αιώνες, τα φύλλα του έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως φυσική θεραπεία για μια ποικιλία καταστάσεων. Λέγεται ότι έχει θετικές επιδράσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης. Επιπλέον, πιστεύεται ότι μειώνει τους κινδύνους αθηροσκλήρωσης μειώνοντας την οξείδωση της χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Επίσης, λέγεται ότι βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη περιορίζοντας την είσοδο στην κυκλοφορία της υψηλής ποσότητας μονοσακχαριτών. Χρήσεις: τα φύλλα μουριάς χρησιμοποιούνται κυρίως για τσάι. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι (250 ml) βραστό νερό και καλύψτε για 3-5 λεπτά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Συσκευασία: 125g, 250g και χύμα.
Η πράσινη μέντα έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Χρησιμοποιείται συχνά για να καταπολεμήσει τους μύκητες
και θεωρείται ότι βοηθά στην επίλυση πεπτικών προβλημάτων,
μειώνει τις ναυτίες, χαλαρώνει τους μύες του στομάχου
και θεωρείται ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας. Πιστεύεται
ότι βοηθά στην επίλυση ορμονικών προβλημάτων
στις γυναίκες και μειώνει την ένταση και το σωματικό άγχος.
Η πράσινη μέντα χρησιμοποιείται συχνά για
να αρωματίσει οδοντόκρεμες, στοματικά διαλύματα,
τσίχλες και καραμέλες.: Τα αποξηραμένα φύλλα πράσινης μέντας είναι
συχνά χρησιμοποιούμενα για τσάι. Ρίξτε 1 έως 2 κουταλάκια
του γλυκού ανά φλιτζάνι (250 ml) φρέσκου βρασμένου νερού και
καλύψτε για 8 έως 10 λεπτά ανάλογα με τη γεύση σας. Επιπλέον,
μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μέλι και λεμόνι για
να τονίσει τη γεύση. Ένας άλλος πολύ δημοφιλής τρόπος
χρήσης των αποξηραμένων φύλλων είναι να αρωματίσετε φασόλια,
φακές και άλλα χορτοφαγικά πιάτα καθώς και για γαρνιτούρα,
σάλτσες και σούπες.
Συσκευασία: 125g, 250g και χύμα
Πλεονεκτήματα: Η γατοχόρτο είναι ένα φυτό της οικογένειας της μέντας. Η γεύση του φυτού είναι λίγο πικάντικη και η μυρωδιά του είναι ελαφριά και ευχάριστη. Το φυτό πήρε το όνομά του από το γεγονός ότι προσελκύει τους ενήλικες γάτους. Σύμφωνα με παρατηρήσεις, οι μικροί γάτοι δεν δείχνουν το ίδιο ενδιαφέρον για το φυτό. Για δεκαετίες, οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει για να αντιμετωπίσουν την ανησυχία, τις διαταραχές ύπνου και την ευερεθιστότητα στους ενήλικες. Πιστεύεται ότι μειώνει το άγχος και το στρες και έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Το γατοχόρτο υποτίθεται ότι χαλαρώνει τους ιστούς του σώματος και ανακουφίζει την ένταση στους μύες και στο πεπτικό σύστημα, ενώ έχει επίσης ήπια ηρεμιστική δράση στον εγκέφαλο, που βοηθά στην ηρεμία του νου, των σκέψεων και οδηγεί σε πιο ξεκούραστο ύπνο. Χρήσεις: Για την παρασκευή τσαγιού από γατοχόρτο, ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο γατοχόρτο ανά κούπα.
Συσκευασία: 100g και χύμα
Τα αποξηραμένα φύλλα βασιλικού έχουν ευχάριστο,
γλυκό και ζεστό άρωμα και μια ελαφρώς πικάντικη γεύση. Ο βασιλικός είναι ένα
βότανο της οικογένειας της μέντας. Ορισμένοι άνθρωποι το χρησιμοποιούν
για κρυολογήματα, πονοκεφάλους, κατακράτηση υγρών και
προβλήματα με τα νεφρά. Στην φυτοθεραπεία, το τσάι βασιλικού χρησιμοποιείται
από τις μητέρες που θηλάζουν για να διεγείρουν το μητρικό γάλα και
να αυξήσουν την κυκλοφορία του αίματος. Σε ορισμένες κουλτούρες, τα
φύλλα βασιλικού μειώνουν την φαγούρα και το πρήξιμο που προκαλούνται από τα έντομα.
: Ο αποξηραμένος βασιλικός χρησιμοποιείται για να αρωματίσει διάφορους
τύπους κρεάτων, ψαριών, σαλατών και σαλτσών. Το τσάι από αποξηραμένο βασιλικό
χρησιμοποιείται συνήθως ως διεγερτικό τσάι. Ρίξτε 2
κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό ανά κούπα (250 ml) με βραστό νερό
και καλύψτε για 4 έως 8 λεπτά ανάλογα με την προτίμησή σας. Χρησιμοποιείται
ως βάση για το πέστο και προσθέτει μια χαρακτηριστική γεύση
στις σαλάτες, τα ζυμαρικά, τις πίτσες και άλλα πιάτα.
Συσκευασία: 250g, 500g και χύμα
Η χρυσή ρίζα είναι ένα δημοφιλές συστατικό στα
συμπληρώματα φυτικής προέλευσης και το τσάι. Χρησιμοποιείται
κυρίως για τη βελτίωση της υγείας του ουροποιητικού συστήματος
και τη μείωση της φλεγμονής. Σύμφωνα με έρευνες, αυτό το είδος
έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία και πιστεύεται ότι μειώνει
τη φλεγμονή, υποστηρίζει την υγεία του ουροποιητικού συστήματος
και προλαμβάνει ή μειώνει τη συσσώρευση παλιών κυττάρων του δέρματος
που λειτουργούν κακώς. Η πιο δημοφιλής χρήση της χρυσής ρίζας είναι
για την παρασκευή τσαγιού. Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι
(250 ml) βραστό νερό και καλύψτε για 10 έως 15 λεπτά, στη συνέχεια
στραγγίξτε.
Συσκευασία: 250g και χύμα
Οφέλη: Το Honeybush είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Fabaceae και προέρχεται από τους θάμνους της Νότιας Αφρικής. Έχει μια πολύ λεπτή και νόστιμη γλυκιά γεύση. Το τσάι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών διαταραχών από την αρχή του 19ου αιώνα. Οι περισσότεροι από τους πιθανούς ωφέλιμους παράγοντες για την υγεία του σχετίζονται με την αντιοξειδωτική του δράση. Χρήσεις: Το αποξηραμένο φυτό Honeybush είναι πιο δημοφιλές για την εκχύλιση τσαγιού. Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι (250 ml) σε βραστό νερό και ατμίστε για 3-5 λεπτά ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Ένα ζεστό φλιτζάνι αυτού του τσαγιού μπορεί να γίνει μέρος της νυχτερινής σας ρουτίνας ή μπορείτε να το ρίξετε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο για να ετοιμάσετε παγωμένο τσάι.
Συσκευασία: 125g, 250g και χύμα
Ο θρύνος είναι ένα αρωματικό και γήινο βότανο που φυτρώνει στην Ευρώπη και χρησιμοποιείται ευρέως για τσάι και μαγειρική. Οι πρώτοι Σουμέριοι άρχισαν να το χρησιμοποιούν ως αντιφλεγμονώδες προϊόν πριν από περίπου 5000 χρόνια. Αργότερα, οι Έλληνες άρχισαν να το χρησιμοποιούν ως μπαχαρικό στα πιάτα τους. Το βότανο ήταν πολύ δημοφιλές στην αρχαία Ελλάδα ως σύμβολο κομψότητας, θάρρους και ισχυρού αφροδισιακού. Στην αρχαία Ρώμη, οι πολεμιστές έκαναν μπάνιο σε νερό αρωματισμένο με θρύνο, καθώς το συνέδεαν με το θάρρος και τη δύναμη. Πίστευαν ότι το νερό με θρύνο θα τους έφερνε νίκη. Ο θρύνος προστίθεται τακτικά σε στοματικά διαλύματα και οδοντόκρεμες για να μειώσει την πλάκα και να βελτιώσει την στοματική υγιεινή. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε σταγόνες και φυτικά φάρμακα για τον βήχα για να βοηθήσει στην καταπολέμηση του ιού που προκαλεί τη γρίπη και το κρυολόγημα. Το βότανο χρησιμοποιείται επίσης
Συσκευασία: 250g, 500g και χύμα