Τα βερίκοκα είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων του βήτα-καροτένιου και των βιταμινών A, C και E, καθώς και καλίου. Τα αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα οι φλαβονοειδείς ενώσεις, βοηθούν στην προστασία του σώματός σας από το οξειδωτικό στρες, το οποίο σχετίζεται με πολλές χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και των καρδιοπαθειών, καθώς και της παχυσαρκίας. Το βερίκοκο είναι μια εξαιρετική πηγή, που δίνει στα βερίκοκα το κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα τους, και λειτουργεί ως πρόδρομος της βιταμίνης A, που σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί να το μετατρέψει σε αυτή τη βιταμίνη. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τα μάτια από τη βλάβη. Τα βερίκοκα είναι καλή πηγή διαλυτής ίνας, που θρέφει τα υγιή εντερικά βακτήρια και μπορεί να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως τα βερίκοκα, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπέρτασης και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα βερίκοκα αποξηραίνονται για ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας και ως συστατικά των
Οι προσαρμογόνοι είναι μη τοξικά φυτά, που χαρακτηρίζονται από μια συγκεκριμένη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και μυαλό. Η γενική ιδιότητα όλων των προσαρμογόνων είναι να εξαλείφουν τα αποτελέσματα του άγχους και να προσαρμόζουν το σώμα σε δυσμενείς εξωτερικές συνθήκες. Ο κινεζικός μανιταριών <em> (σύνθεση του Cordyceps) </em> είναι ένα παρασιτικό μανιτάρι της οικογένειας Dyczniki, με χαρακτηριστική μορφή των καρποφόρων σωμάτων, που θυμίζουν ραβδί. Είναι ένα ενδημικό είδος, χαρακτηριστικό των υψιπέδων του Θιβέτ και του Ιμαλαΐου. Ο Cordyceps εδώ και εκατοντάδες χρόνια είναι γνωστός και χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική, όπου ονομάζεται "θαυματουργό φάρμακο". Εκείνη την εποχή, χρησιμοποιούνταν ως παρασκευή που υποστηρίζει τη θεραπεία για ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς και των πνευμόνων. Καταρχάς, παρασκευαζόταν μια έγχυση, που αποκαθιστούσε τη ζωτικότητα και τη δύναμη. Χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια για να καταπολεμήσει τη γεροντική άνοια, τη γήρανση του σώματος και να βελτιώσει τη φυσική κατάσταση.
Οι βερίκοκα είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των βήτα-καροτίνης και των βιταμινών A, C και E, καθώς και καλίου. Τα αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα οι φλαβονοειδείς ενώσεις, βοηθούν στην προστασία των ματιών από βλάβες. Είναι πρόδρομος της βιταμίνης A, που σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί να το μετατρέψει σε αυτή τη βιταμίνη. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τα μάτια από ζημιές.
Τα βερίκοκα είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες θρέφουν τα υγιή βακτήρια του εντέρου και μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως τα βερίκοκα, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπέρτασης και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
Τα βερίκοκα προσφέρονται ως νόστιμοι, υγιεινοί σνακ σε μορφή πουρέ ή μούσλι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε ξηρές συνταγές, ως συνοδευτικό για κρέας ή σαλάτες. Μπορείτε να τα μετατρέψετε σε μια νόστιμη σάλτσα βερίκοκου για κρέας και υποκατάστατα κρέατος όπως προϊόντα σόγιας και σεϊτάν.
Οι βερίκοκοι είναι εξαιρετική πηγή πολλών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των βήτα-καροτίνης και των βιταμινών A, C και E, καθώς και καλίου. Τα αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα οι φλαβονοειδείς ενώσεις, βοηθούν στην προστασία του σώματός σας από το οξειδωτικό στρες, το οποίο σχετίζεται με πολλές χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, των καρδιοπαθειών και της παχυσαρκίας. Οι βερίκοκοι είναι εξαιρετική πηγή βήτα-καροτίνης, λουτεΐνης, ζεαξανθίνης και βιταμινών C και E. Η βήτα-καροτίνη - που δίνει στους βερίκοκους το κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα τους - λειτουργεί ως πρόδρομος της βιταμίνης A, που σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί να την μετατρέψει σε αυτή τη βιταμίνη. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τα μάτια από βλάβες. Οι βερίκοκοι είναι καλή πηγή διαλυτής ίνας, η οποία θρέφει τα υγιή βακτήρια του εντέρου και μπορεί να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Το κάλιο υποστηρίζει τη νευρική σήμανση, τις μυϊκές συσπάσεις και την ισορροπία των υγρών. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως οι βερίκοκοι, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπέρτασης και να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι προσαρμογόνοι είναι μη τοξικά φυτά που χαρακτηρίζονται από την ειδική τους επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και μυαλό. Η κύρια ιδιότητα όλων των προσαρμογόνων είναι η εξάλειψη των επιπτώσεων του στρες και η προσαρμογή του οργανισμού σε δυσμενείς εξωτερικές συνθήκες. Ο κινεζικός κορδίσπας <em>(Cordyceps sinesis)</em> είναι ένα παρασιτικό μύκητα από την οικογένεια των κορδισπών, με χαρακτηριστικό σχήμα καρπού που μοιάζει με ρόπαλο. Είναι ένα ενδημικό είδος, χαρακτηριστικό της Υψηλής Πλαγιάς του Θιβέτ και των Ιμαλαΐων. Ο κορδίσπας είναι γνωστός και χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια στην κινεζική ιατρική, όπου ονομάζεται «θαυματουργό φάρμακο». Χρησιμοποιείται ως παρασκεύασμα που υποστηρίζει τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς και των πνευμόνων. Κυρίως παρασκευαζόταν ως αφέψημα που αποκαθιστούσε τη ζωτικότητα και τις δυνάμεις. Χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια για την καταπολέμηση της άνοιας, της γήρανσης του οργανισμού, καθώς και για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης.