Προϊόντα για b f πατάτες (3)
Ανυδρό λίπος γάλακτος (AMF)
Η Ανυδρή Γαλακτοκομική Λίπος (AMF) μπορεί να παραχθεί από βούτυρο ή κρέμα 35%-45%, ανάλογα με την εποχή. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει την αφαίρεση σχεδόν όλου του νερού και των μη λιπαρών στερεών με τη χρήση φυγόκεντρων. Χάρη σε αυτό, το προϊόν είναι πιο εύκολο να διατηρηθεί και να αποθηκευτεί καθώς περιέχει λιγότερο νερό.
