W: 270 ÷ 290. Αλεύρι τύπου 55 (διαθέσιμο και τύπου 45) που προέρχεται από επιλεγμένα ευρωπαϊκά δημητριακά, με μεγάλη πλαστικότητα και δύναμη. Είναι ιδανικό για άμεσες ζύμες μέτριας ζύμωσης.
25KG -10KG
Όλα τα εργαλεία που έχουν περάσει με επιτυχία την περιοδική επιθεώρηση είναι επισημασμένα με την εφαρμογή μιας αυτοκόλλητης ετικέτας που καταστρέφεται με την αφαίρεση, το λεγόμενο "πράσινο σήμα", το οποίο αναφέρει την ημερομηνία λήξης της περιοδικής επιθεώρησης της ζυγαριάς.
Στο κέντρο του σήματος αναγράφεται το Έτος στο οποίο λήγει η περιοδική επιθεώρηση, ενώ στα πλάγια, σε έναν από τους αριθμούς από το 1 έως το 12, είναι επισημασμένος ο Μήνας λήξης μέσω διάτρησης.