Οι σπόροι σουσαμιού είναι ένα πολυδιάστατο συστατικό διαθέσιμο σε μια ποικιλία χρωμάτων, συμπεριλαμβανομένων του λευκού, καφέ, μαύρου, κόκκινου και κίτρινου. Αυτοί οι σπόροι αποκολλούνται για να αφαιρεθεί η μαύρη φλούδα πριν από τη συσκευασία, με τους πιο σκούρους σπόρους να προσφέρουν τη μεγαλύτερη γεύση. Οι σπόροι σουσαμιού έχουν μια ξηρή, φρέσκια γεύση που εκρήγνυται στο στόμα, χρησιμοποιούνται συνήθως ως επικάλυψη για ψωμί και ψωμάκια. Επίσης, πασπαλίζονται πάνω από σαλάτες και τηγανητά πιάτα στην ασιατική κουζίνα. Ο αλεσμένος σπόρος σουσαμιού είναι το κύριο συστατικό στο Tahini, μια βασική πάστα στη Μέση Ανατολή, και χρησιμοποιείται σε μπάρες σπόρων, πιάτα κοτόπουλου και πιάτα ρυζιού.
Ανακαλύψτε τον τέλειο συνδυασμό γεύσεων στο μείγμα μας για πίτσες. Η ρίγανη, το θυμάρι και το σκόρδο των αρκούδων συμπληρώνουν αρμονικά το ένα το άλλο για να προσφέρουν μια έκρηξη γεύσεων στις πίτσες σας. Η ρίγανη, με τη χαρακτηριστικά ιταλική γεύση της, ταιριάζει τέλεια με τη ντομάτα, ενώ το θυμάρι προσθέτει μια ελαφρώς πικάντικη νότα που αναδεικνύει τα πιάτα ντομάτας ή κολοκυθιού. Το σκόρδο των αρκούδων, με άρωμα πιο ήπιο από το παραδοσιακό σκόρδο, προσφέρει μια διακριτική και λεπτή σκόρδη γεύση σε αυτό το μείγμα μπαχαρικών.
Το μείγμα μας για πίτσες είναι προσεκτικά παρασκευασμένο με βιολογικά υλικά υψηλής ποιότητας, συνδυάζοντας τη ρίγανη, το θυμάρι και το σκόρδο των αρκούδων, τρία μπαχαρικά με διακριτές γεύσεις που συνδυάζονται αρμονικά για να δημιουργήσουν μια έκρηξη γεύσεων σε κάθε μπουκιά.
Ιδέα συνταγής - Μεσογειακή Πίτσα:
Συστατικά:
Ζύμη πίτσας
Σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα
Μείγμα Πιτσών
Μαύρες ελιές
Ντοματίνια
Φρέσκος βασιλικός
Αναφορά:AR802032
Σύνθεση:Ρίγανη, θυμάρι, Σκόρδο των αρκούδων
Χρήση:Μπαχαρικά για πίτσα
Συνθήκες Συντήρησης:Σε ξηρό και σκιερό μέρος
Σχεδόν κανένα πιάτο δεν κερδίζει από τη χρήση θυμαριού, αλλά είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για πιάτα από τη Μεσόγειο.
Το μπαχαρικό θυμάρι έχει έντονη αρωματική μυρωδιά και γεύση πικάντικη-αρωματική, με ήπια, πιπεράτη πικράδα. Το θυμάρι μπορεί να μαγειρευτεί και έτσι αναδεικνύει πλήρως το άρωμά του.
Γευστικά, το μπαχαρικό θυμάρι ταιριάζει καλά με δάφνη, μοσχοκάρυδο, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Ενισχύει επίσης τη γεύση τους, χωρίς να κυριαρχεί.
Το θυμάρι ταιριάζει εξαιρετικά με κρέατα στη σχάρα, ψάρι και ραγού. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις καλύτερα σε μεσογειακά λαχανικά πιάτα με ντομάτες, μελιτζάνες, πατάτες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Και επιπλέον για τη μεσογειακή κουζίνα, σούπες και στιφάδο.
Περιεχόμενο: 100,00 γρ
Αριθμός άρθρου: 206102
Η πιπεριά Chipotle έχει μια έντονη, καπνιστή γεύση που είναι ακαταμάχητα reminiscent of barbecue sauce. Αυτό το κλασικό της Tex-Mex κουζίνας θα ενισχύσει μια πληθώρα πιάτων χάρη στις γλυκές γεύσεις από καρύδια, φουντούκια και κακάο. Χρησιμοποιήστε σε: σάλτσες, έλαια, ξίδια και βινεγκρέτες, ψάρια με λευκό κρέας, πουλερικά, ψητό κρέας, προϊόντα ψωμιού, τυρί.
Ο κύμινο είναι κλασικό συστατικό στην κεντροευρωπαϊκή κουζίνα. Εδώ, καθώς και στην αυστριακή, ανατολικοευρωπαϊκή και σκανδιναβική κουζίνα, χρησιμοποιείται συχνά ως ολόκληροι σπόροι.
Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις εξαιρετικά σε πιάτα με λάχανο και πατάτες, γκούλας ή σε σούπες και στιφάδο.
Και φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε - το κύμινο είναι το ΜΥΘΙΚΟ μπαχαρικό για το ξινολάχανο. Αλλά και σε ψωμί και φυσικά σε αποστάγματα, θα βρεις συχνά το έντονο, πικρό-γλυκό άρωμα του κύμινου. Με τη πρακτική μας αποθήκη, θα έχεις αρκετό για πολύ καιρό και μπορείς να το δοσολογήσεις εύκολα.
Περιεχόμενο: 250,00 γρ
Αρ. προϊόντος: 802090