Η μηχανή τρυπητή Tenderstar TSAB είναι μια πλήρως αυτοματοποιημένη μηχανή τρυπήματος που μπορεί να επεξεργαστεί κομμάτια κρέατος διαστάσεων 140 mm × 330 mm. Αυτή η υψηλής ποιότητας συσκευή είναι ιδανική για τις βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων καθώς μπορεί να επεξεργαστεί μεγάλη ποσότητα κρέατος σε ελάχιστο χρόνο.
Πολύ εύκολη στη χρήση, απλώς τοποθετήστε το κομμάτι κρέατος στη ζώνη, επιλέξτε τον βαθμό τρυπήματος (3 δυνατότητες) ανάλογα με τη σκληρότητα του κομματιού κρέατος και οι 784 βελόνες κάνουν τα υπόλοιπα. Η ταχύτητα προσαρμόζεται και οι κεκλιμένες καθοδηγήσεις κρατούν το κρέας καλά κεντραρισμένο στη ζώνη. Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι ομοιόμορφο και χωρίς σημάδια για ένα ζουμερό και τρυφερό κρέας.
Όσον αφορά την υγιεινή και τη συντήρηση, αυτή η μηχανή Tenderstar είναι πολύ πρακτική. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν σκουριάζει. Επιπλέον, είναι αρκετά εύκολη στον καθαρισμό καθώς όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το κρέας μπορούν να αποσυναρμολογηθούν χωρίς εργαλεία για να αποστειρωθούν ή να καθαριστούν σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Διαστάσεις μηχανής (Υ×Π×Β): 1800×750×2200 mm
Πλάτος ζώνης: 400 mm
Βάρος: 600 kg
Λάμες: 784 (πλάτος κοπής λάμας: 2 έως 3 mm)
Διαστάσεις του μέρους που πρέπει να μαλακωθεί: 140 mm (πάχος) και 330 mm (πλάτος)
Εγγύηση: 1 έτος
Η αυτόματη γραμμή επιτρέπει την αυτόματη παρασκευή όλων των ειδών ζαχαροπλαστικής. Ο εξοπλισμός μας καλύπτει όλα τα στάδια της βιομηχανίας, από τη ζαχαροπλαστική μέχρι την ψύξη του προϊόντος. Οι γραμμές παραγωγής μας αποτελούνται από τα εξής στοιχεία:
Αυτόματη γραμμή για βάφλες Λιέγης:
- ένας διαχωριστής,
- μια κάμερα ζύμωσης,
- μια μηχανή για τη μεταφορά αυτόματα των κομματιών ζύμης στις πλάκες,
- ο φούρνος,
- ένα ρομπότ για την αφαίρεση των βάφλων μετά το ψήσιμο,
- ψυκτικές ταινίες. Αυτόματη γραμμή για όλα τα είδη προϊόντων:
- διαχωριστής/έγχυσης,
- ο φούρνος,
- ένα σύστημα αφαίρεσης,
- ψυκτικές ταινίες.
Κάθε γραμμή παραγωγής προσαρμόζεται στις ανάγκες των πελατών.