W: 270 ÷ 290. Αλεύρι τύπου '0' (διαθέσιμο επίσης '00' με ελάχιστη παραγγελία 1 παλέτα) που προέρχεται από επιλεγμένα ευρωπαϊκά σιτηρά, με χαρακτηριστικά πλαστικότητας και αντοχής. Είναι ιδανικό για άμεσα ζυμάρια με μέτρια ζύμωση.
10KG ΚΑΙ 25KG
W: 270 ÷ 290. Αλεύρι τύπου 55 (διαθέσιμο και τύπου 45) που προέρχεται από επιλεγμένα ευρωπαϊκά δημητριακά, με μεγάλη πλαστικότητα και δύναμη. Είναι ιδανικό για άμεσες ζύμες μέτριας ζύμωσης.
25KG -10KG