Προϊόντα για οι μάγειρες (34)

Πρόκειται για σαλιγκάρια της είδους Helix Aperta με τον χαρακτηριστικό λευκό τους φελλό. Είναι ένα πολύ περιζήτητο και εκτιμημένο σαλιγκάρι, μια νόστιμη και τυπική τροφή σε όλες τις Πούλιες. Μία από τις πιο κοινές παραλλαγές είναι η εξής: τα σαλιγκάρια πλένονται, ο φελλός αφαιρείται και αφήνονται να μουλιάσουν σε νερό. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε πολλά ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; προσθέτουμε στη συνέχεια αλάτι, πιπέρι, τα καλά στραγγισμένα σαλιγκάρια και μερικά φύλλα δάφνης. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά και όταν το λάδι αρχίσει να ανεβαίνει στην επιφάνεια, ρίχνουμε ένα ποτήρι ροζ κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Αλατίζουμε και σερβίρουμε ζεστά. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ 100% φυσικά σαλιγκάρια, ήδη καθαρισμένα και αποτοξινωμένα, έτοιμα προς κατανάλωση Περίοδος εκπτώσεων: διαθέσιμα όλο το χρόνο Συσκευασμένα σε κουτιά των 1kg έως 5kg Ελάχιστη παραγγελία: 500 kg

Οι φρέσκοι μας σαλιγκάροι Helix Aspersa Muller έχουν περιθωριοποιημένο κέλυφος, συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον, επιλέγονται και πιστοποιούνται για να διασφαλίσουν την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Τους αποθηκεύουμε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρήσουμε τη διάρκεια ζωής τους. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ Σαλιγκάρια 100% φυσικά, αποξηραμένα, καθαρισμένα και καθαρισμένα, έτοιμα προς κατανάλωση. Διάρκεια διαθεσιμότητας: διαθέσιμα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Συσκευασμένα σε σακούλες των 4, 5 και 10 κιλών υγρού. Βάρη: 12-15 γρ. (μεγάλο μέγεθος). Δημιουργοί διαθέσιμοι για αναπαραγωγή. Αποστολές σε παλέτες σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη σε ψυχρές θερμοκρασίες. Ελάχιστη παραγγελία 800 κιλών.

Οι φρέσκοι μας σαλιγκάροι Helix Aspersa Muller έχουν κέλυφος με άκρη. Συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον, επιλέγονται και πιστοποιούνται για να διασφαλίσουν την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Τους αποθηκεύουμε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρήσουμε τη διάρκεια ζωής τους. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ 100% φυσικοί σαλιγκάροι, ξηροί, καθαροί και καθαρισμένοι, έτοιμοι προς κατανάλωση Περίοδος διαθεσιμότητας: διαθέσιμοι όλο το χρόνο Συσκευασμένοι σε σακούλες των 4, 5 και 10 κιλών καθαρού βάρους. Βάρη: 8-10 γρ. (μικρός βαθμός), 10-12 γρ. (μεσαίος βαθμός) Διαθέσιμοι επίσης για εκτροφή. Αποστολές σε παλέτες σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη σε ψυχόμενη θερμοκρασία. Ελάχιστη παραγγελία 800 κιλών.

Ένα από τα καλύτερα αλλαντικά που παράγουμε, τυπικό της περιοχής Πούλια. "Capocollo Pugliese"