Η αποκλειστική τεχνολογία UP επιτρέπει τον καθορισμό της μορφής και του βάρους του παγωτού με προκαθορισμένες ρυθμίσεις και τη χρήση διαφορετικών κυπέλλων και χωνιών, όλα ρυθμιζόμενα μέσω του λογισμικού. Η δοσολογία κατά βάρος είναι ακριβής και σταθερή, ενώ είναι επίσης δυνατή η λήψη πληροφοριών για ανωμαλίες, χάρη στον φωτεινό δείκτη που ενεργοποιείται σε περίπτωση σφαλμάτων ή διακοπής λειτουργίας της μηχανής. Καινοτόμος τεχνολογία 3.0 με οθόνη αφής 10,1” υψηλής ευκρίνειας. Η εκροή καθοδηγείται από απλά εικονίδια και όλα τα οπτικά περιεχόμενα είναι προσαρμόσιμα (εικόνες, βίντεο και γλώσσα).