Το δώρο της φύσης
Ο γύρη από μέλισσες είναι το τέλειο δώρο της φύσης. Ο γύρη μας συλλέγεται από μελισσοκόμους στην Ισπανία. Μετά τη συλλογή, ξηραίνεται προσεκτικά, ώστε να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ο γύρη από μέλισσες καλλιεργείται με σεβασμό προς τη φύση και κυρίως προς τη μέλισσα. Οι μέλισσες αναμειγνύουν το νέκταρ με γύρη για να σχηματίσουν μπάλες. Η γύρη περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι μικρή, αλλά η θρεπτική της αξία είναι μεγάλη. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και όλες τις απαραίτητες αμινοξέες. Επιπλέον, η γύρη περιέχει λιγότερη ζάχαρη από π.χ. το μέλι.
Πόροι.
Ο γύρη από μέλισσες είναι πολυανθικός (πολλαπλών λουλουδιών) βοτανικής προέλευσης, γεγονός που τον καθιστά υψηλής ποιότητας γύρη. Αυτός είναι επίσης ο λόγος που το χρώμα των κόκκων ποικίλλει. Η γύρη προέρχεται από περισσότερες από 120 διαφορετικές φυτικές και γύρη.