Αυτό το αφρώδες κρασί με τα χαρακτηριστικά του εκπροσωπεί το πνεύμα και την παράδοση της περιοχής από την οποία προέρχεται. Η σωστή έκθεση, το ευνοϊκό κλίμα και η φροντίδα που δίνεται πρώτα στο αμπέλι και στη συνέχεια στο κελάρι, προσφέρουν ένα υψηλό επίπεδο τελικού αποτελέσματος, με τυπικά αρώματα.
Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, με λεπτή και επίμονη φυσαλίδα και λαμπερό αφρό.
Ποικιλία σταφυλιού: Γκλέρα
Περιοχή: Λίζον Πραματζιόρε
Φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Έχει χαρακτηριστικό, λεπτό αρωματικό άρωμα με μια πολύ ελαφριά υπόνοια βιολέτας. Η γεύση είναι ξηρή, γεμάτη και ελαφρώς βοτανική.
Ποικιλία σταφυλιού: Merlot
Περιοχή: Βενετία
Είναι έντονο ρουμπινί κόκκινο με βιολετί ανταύγειες στην νεότητά του: τα αρώματα είναι έντονα και ποικίλα, επικεντρωμένα σε φρουτώδεις, λουλουδάτες και πικάντικες νότες με μια ελαφριά φυτική υπόνοια. Η γεύση είναι έντονη, βελούδινη και νόστιμη, με μια κομψή δομή και σύνθετους και εκλεπτυσμένους τανίνες. Η ζεστή αλκοολική νότα υποστηρίζει την απαλότητα και μεταφέρει τις αισθήσεις προς μια τέλεια γευστική-οσφρητική αντιστοιχία. Η επίγευση είναι επίμονη και κλείνει με νότες φρούτων και μπαχαρικών.
Περιοχή: Σιλβόζ
Τυπολογία: D.O.C.
Αυτό το αφρώδες κρασί με τα χαρακτηριστικά του εκπροσωπεί το πνεύμα και την παράδοση της περιοχής από την οποία προέρχεται. Η σωστή έκθεση, το ευνοϊκό κλίμα και η φροντίδα που δίνεται πρώτα στο αμπέλι και στη συνέχεια στην κάβα, προσφέρουν ένα υψηλό επίπεδο τελικού αποτελέσματος, με τυπικά αρώματα.
Το χρώμα είναι αχυρένιο κίτρινο, με μια λεπτή και επίμονη φυσαλίδα και λαμπερό αφρό.
Ποικιλία σταφυλιών: Glera
Τυπολογία: Αφρώδες κρασί
Απαλή ροζ απόχρωση με ζωντανές ανταύγειες. Άγρια κόκκινα φρούτα, κεράσια. Ζωντανές νότες ροδάκινου και βερίκοκου. Μια ακόμη εκπληκτική ανθισμένη νότα από Μαγνόλια με άνθη Γιασμίν. Η οξύτητα και η ζάχαρη είναι καλά ισορροπημένες; κομψό και ευχάριστα φρέσκο.
Περιοχή: Βενετία
Τυπολογία: D.O.C.
Ρουμπινί χρώμα, με ανοιχτές μωβ αντανακλάσεις όταν είναι νέο, γίνεται γρανάτης με τα χρόνια. Ξηρή, τραχιά, πικρή γεύση, μαλακή και βελούδινη με την ηλικία.
Περιοχή: Βενετία
Τύπος: D.o.c.
Ρουμπινί χρώμα, με ανοιχτούς μωβ τόνους όταν είναι νέο, γίνεται γρανάτη με τα χρόνια. Ξηρή, τραχιά, πικρή γεύση, με την ηλικία γίνεται μαλακή και βελούδινη.
Ποικιλία σταφυλιού: Refosco
Περιοχή: Sylvoz
Είναι έντονο ρουμπινί κόκκινο με βιολετί ανταύγειες στην νεότητά του: τα αρώματα είναι έντονα και ποικίλα, επικεντρωμένα σε φρουτώδεις, λουλουδάτες και πικάντικες νότες με μια ελαφριά φυτική υπόνοια. Η γεύση είναι έντονη, βελούδινη και νόστιμη, με μια κομψή δομή και σύνθετους και εκλεπτυσμένους τανίνες. Η ζεστή αλκοολική νότα υποστηρίζει την απαλότητα και μεταφέρει τις αισθήσεις προς μια τέλεια γευστική-οσφρητική αντιστοιχία. Η επίγευση είναι επίμονη και κλείνει με νότες φρούτων και μπαχαρικών.
Περιοχή: Βενετία
Τυπολογία: Doc Βενετίας
Χρώμα αχυρένιο, με φωτεινές πράσινες αντανακλάσεις. Η ξηρή, καθαρή, απαλή και φρέσκια γεύση, χάρη στην κομψότητά της, έχει γίνει παράμετρος για την εκμάθηση της γευσιγνωσίας κρασιού.
Ποικιλία σταφυλιών: Chardonnay
Περιοχή: Βενετία
Σταφύλι: Πρωτόγονο Αυτόχθονο 100%
Περιοχή παραγωγής: Ανατολική Περιοχή του Ταραντίνο
Τύπος εδάφους: Κόκκινη γη αναμεμειγμένη με βράχους, τοφ και/ή ασβεστόλιθο
Τύπος αμπελώνα: Υποστηριζόμενο αλμπερέλο
Μέση ηλικία αμπελώνα: 15 χρόνια
Μέση παραγωγή / εκτάριο: 90/100 κιλά σταφυλιών
Συγκομιδή: Τέλος Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου
Μέθοδος συγκομιδής σταφυλιών: Χειρονακτική
Αλκοόλ: 13 % - 14% vol.
Χρώμα: Πορφυρό κόκκινο
Μπουκέτο: Λεπτό, πολύ χαρακτηριστικό
Γεύση: Καλά τανίνες και δομή, μαλακό και περιβάλλων
Θερμοκρασία σερβιρίσματος (Κελσίου): 16° - 18° C
Συνιστάται: Κόκκινα κρέατα, αγριογούρουνο, πικάντικα τυριά, κρέατα, αρνί, σάλτσα κρέατος, κρέας στη φωτιά, βόδι, λουκάνικο, Τυριά.
Αυτό το αφρώδες κρασί με τα χαρακτηριστικά του εκπροσωπεί το πνεύμα και την παράδοση της περιοχής από την οποία προέρχεται. Η σωστή έκθεση, το ευνοϊκό κλίμα και η φροντίδα που δίνεται πρώτα στο αμπέλι και στη συνέχεια στο κελάρι, προσφέρουν ένα υψηλό επίπεδο τελικού αποτελέσματος, με τυπικά αρώματα.
Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, με λεπτή και επίμονη φυσαλίδα και λαμπερό αφρό.
Ποικιλία σταφυλιού: Γκλέρα
Τυπολογία: Αφρώδες κρασί
Φωτεινό κοραλλί ροζ που τείνει προς το σολομό. Φρέσκα και γλυκά αρώματα από κόκκινο μήλο, κεράσι και καρπούζι. Μαλακή γεύση, γρήγορη, πολύ ευχάριστη και με επίμονες φυσαλίδες.
Ποικιλία σταφυλιού: Glera
Περιοχή: Βενετία
Τύπος: Αφρώδης οίνος