Πόσο ευχάριστο είναι να γευτείς ένα απεριτίφ τόσο ηλιόλουστο όσο η σανγκρία. Φτιαγμένο αποκλειστικά από φυσικά αρώματα, τα φρούτα είναι στο στόμα: εσπεριδοειδή και κόκκινα φρούτα. Πολύ καλή ισορροπία με τη ζάχαρη να είναι μόλις στο ελάχιστο, πλούσια και ευρύχωρη επίγευση. Να καταναλώνεται πολύ κρύο, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα ανθρακούχου νερού ή τόνικ τη στιγμή της σερβιρίσματος.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: 056
Πρώτη χαρακτηριστική μύτη από ροδάκινο της αμπέλου και στη συνέχεια μια νότα αμυγδάλου / πυρήνα ροδάκινων. Αυτό το απεριτίφ προσφέρει με τη φρεσκάδα του και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όλη τη φρουτώδη γεύση ενός ροδάκινου της πλήρους σεζόν. Να καταναλώνεται πολύ κρύο και αν είναι δυνατόν χωρίς πάγο.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: 058
Μια πολύ αρωματική μυρωδιά στη μύτη με νότες μελιού. Μια πολυπλοκότητα στη γεύση με εσπεριδοειδή και μέλι. Σερβίρεται πολύ κρύο χωρίς πάγο.
ΒΑΡΟΣ: 1,3 κιλά
Η έντονα μαύρη ρόμπα του έχει σκούρους μωβ τόνους.
Αυτό το πολύπλοκο κρασί αποτελείται από πολλαπλά αρώματα: μαύρα φρούτα (μούρα, βατόμουρα), μπαχαρικά (πιπέρι, βανίλια) και μια υποψία γλυκόριζας από την παλαίωση. Συνοδεύονται από λεπτά περιχυμένα τανίνες, όλα μαζί σχηματίζουν μια τέλεια ισορροπία.
Η πλούσια και ισχυρή του δομή του προσδίδει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης.
Η φρουτώδης μυρωδιά της ώριμης κερασιάς. Στον ουρανίσκο, η γεύση του χυμού μαύρης κερασιάς είναι έντονη, τέλεια συνδυασμένη με τον χυμό ξινής κερασιάς που προσθέτει οξύτητα. Αγαπητό τόσο από γυναίκες όσο και από άνδρες.
ΒΑΡΟΣ: 1,4 κιλά
ΜΠΟΤΙΛΑ: Μπουκάλι 75cl
SKU: BCEGR
Βασισμένο στο παραδοσιακό άρωμα της τζεντζερί, συνδυάζεται με τη γεύση του φρούτου του βουνού. Η συνήθης πικράδα της τζεντζερί εξασθενεί από τον χυμό άγριων μύρτιλων. Καταναλώνεται δροσερό ως απεριτίφ.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BGEMY
Η μύτη είναι πάνω στο αποξηραμένο φρούτο: το καρύδι. Στον ουρανίσκο βρίσκουμε την πράσινη καρυδιά που θυμίζει παλιό πορτοφόλι και έναν καλά καθορισμένο χαρακτήρα απεριτίφ. Η ισορροπία είναι παρούσα.
ΒΑΡΟΣ: 1,4 κιλά
ΜΠΟΤΙΛΑ: Μπουκάλι 75cl
SKU: 010
Νέα συνταγή για να συμπληρώσει τη γκάμα των σανγκριών. Η ροζ σανγκρία προσθέτει στις γεύσεις των φρούτων της λευκής και κόκκινης σανγκρίας μια πινελιά γκρέιπφρουτ που ανανεώνει τον ουρανίσκο σας. Να πίνεται καλά κρύα, ως απεριτίφ, με φίλους!
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΜΠΟΤΛΑ: Μπουκάλι 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BSARO
Λαμπερό, ρουμπινί χρώμα με έντονες αντανακλάσεις, αυτό το κρασί αποκαλύπτει ένα φρουτώδες μπουκέτο που συνδυάζει λουλουδάτες νότες βιολέτας και ώριμων φρούτων.
Με πορφυρό χρώμα και πορτοκαλί ανταύγειες, αυτό το ποτό αποκαλύπτει αρώματα από σμέουρα και μαγειρεμένο δαμάσκηνο, που πρέπει να σερβίρεται πολύ κρύο (10°C) ως απεριτίφ, αλλά και με επιδόρπιο.
Πάντα με βάση το λευκό κρασί, αυτό το απεριτίφ τοποθετείται ως ένα «κιρ» με γενέπι. Το φυτό προσφέρει το χαρακτηριστικό του άρωμα στο μείγμα, αλλά παραμένει πιο διακριτικό από ό,τι στη λικέρ. Να καταναλώνεται πολύ κρύο.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BGENE
Συγκέντρωση Armagnacs που έχουν ωριμάσει τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια από δρυ στο οινοποιείο μας που βρίσκεται στο Gers.
Ρούμπα: Σκοτεινή με χρυσές και χαλκώδεις ανταύγειες – Δεν προσθέτουμε καθόλου ζάχαρη ή καραμέλα.
Μύτη: Φανταστική πολυπλοκότητα που χτίζεται γύρω από μια βάση τυπικών Armagnacs: Δαμάσκηνο, Βανίλια και Λευκά λουλούδια. Το Hors d’Âge μας είναι εξαιρετικά πολύπλοκο και εξελίσσεται σταδιακά σε μια δωδεκάδα διαφορετικών αρωμάτων, αποκαλύπτοντας τόσες πολλές νόστιμες εκπλήξεις.
Γεύση: Απίστευτα στρογγυλό και γενναιόδωρο, πολύ βουτυρώδες και προσφέροντας μια αίσθηση ελαφρότητας και γλυκύτητας.
Συνοδεία: Είναι το Armagnac που πρέπει να δοκιμάσετε για 30 λεπτά για να νιώσετε όλες τις αποχρώσεις του. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πικάντικα πιάτα. Χρησιμοποιείται από τους σεφ στην κουζίνα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 150cl, Φιάλη 70cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: GHAGE
Ο Ιπποκράτης, ο πρώτος Έλληνας γιατρός, εφηύρε μια θεραπεία για τις νευρικές ασθένειες, την οποία η μεσαιωνική εποχή μεταμόρφωσε σε ένα απεριτίφ με βάση τα αμύγδαλα, την κανέλα και τα μπαχαρικά. Αυτό το απεριτίφ θυμίζει το Ιταλικό Marsala με αμύγδαλα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BHYPO
Αυτό το απεριτίφ συνδυάζει τη γλυκύτητα της συκής και τη αρωματική δύναμη του ροζ γκρέιπφρουτ. Σερβίρετε καλά κρύο, κατά προτίμηση χωρίς πάγο.
ΒΑΡΟΣ: 1,3 κιλά
Μια πρώτη προσέγγιση στη μύτη με χαρακτηριστικό πράσινου καρυδιού. Στο στόμα, κυριαρχούν τα κρασιά τύπου Πόρτο με πιο φυτικές νότες και ξηρούς καρπούς. Μια ισορροπημένη και στρογγυλή επίγευση.
ΒΑΡΟΣ: 1,3 κιλά
Πρώτη μύτη πολύ φρουτώδη από το καλά ώριμο πεπόνι. Στο στόμα έχεις την αίσθηση ότι παίρνεις μια κουταλιά πεπόνι με πορτό. Η ισορροπία του προϊόντος στο στόμα είναι μάλιστα αναζωογονητική, η αρωματική επιμονή είναι σημαντική. Να σερβίρεται πολύ κρύο.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BMELO
Επίσης γνωστός ως «Θεϊκά Δάκρυα», αυτό το απεριτίφ μας μεταφέρει στον κόσμο των φρούτων: υπάρχει μια ισορροπία μεταξύ οξύτητας, γλυκύτητας και αλκοόλ. Συνοδεύει τέλεια το Φουά Γκρα (καλύτερα ημι-μαγειρεμένο).
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΒΟΤΕΛΛΑ: Βοτκέλα 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: 005
Η σύνθεση ενός Απεριτίφ με κόκκινα φρούτα βασίζεται πάντα στη Ραμπουσά, προσφέροντας έτσι μια ευχάριστη βάση στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε μαύρη σταφίδα και μύρτιλο. Ενσωματώνω χυμό Ραμπουσά, μαύρης σταφίδας και μύρτιλου σε αυτό το κλασικό απεριτίφ. Να καταναλώνεται πολύ κρύο και αν είναι δυνατόν χωρίς πάγο.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BFRROHASAC075
Πρώτη μύτη πολύ φρουτώδης: ανακαλύπτουμε τα αρώματα της ώριμης αχλαδιάς με την γευστική βάση της αχλαδιάς Μπελ-Ελέν. Η σοκολάτα παραμένει στο στόμα. Είναι τόσο ένα απεριτίφ όσο και ένα επιδόρπιο κρασί, συνοδευόμενο από μια μπάλα παγωτού ή άλλο επιδόρπιο με αχλάδι. Ονομάζεται επίσης «Γκαλιπέτ» με αχλάδια & σοκολάτα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BGPOCHASAC075
Μια παραλλαγή της Κόκκινης Σανγκρίας μας με τη μέτρια πικάντικη γεύση του Πιπεριού Εσπελέτ. Το αληθινό απεριτίφ των Βάσκων!
ΒΑΡΟΣ: 1,4 κιλά
ΜΠΟΤΙΛΑ: Μπουκάλι 75cl
SKU: BSANP
Η πρώτη μύτη είναι πολύ φρουτώδης: βρίσκουμε τα αρώματα του ώριμου μύρτιλου σε τέλεια αρμονία με τα χαρακτηριστικά του λευκού κρασιού. Αυτό το απεριτίφ είναι πραγματικά ένα «Κιρ» με μύρτιλο. Πολύ ενδιαφέρον με την πλευρά των φρέσκων φρούτων αναμεμειγμένων με το κρασί, σαν ένα φρέσκο κοκτέιλ. Στο στόμα δεν υπάρχει καμία έλλειψη αλκοόλ.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΒΟΤΕΙΛΑ: Βοτ. 75cl
UGS: BMYRT
Τα αστέρια ήταν τέλεια ευθυγραμμισμένα κατά την πρώτη μας επίσκεψη στην γαλλική πόλη Condom το 2020. Στα δροσερά υπόγεια της αποσταγματοποιίας AURIAN, γεννήθηκε μια φιλία από το κοινό πάθος για εξαιρετικά αποστάγματα. Έναν χρόνο αργότερα, επιστρέψαμε όχι μόνο για τα υπέροχα ποτά, αλλά και για τη φιλοξενία. Στα χέρια σας κρατάτε τη δεύτερη σοδειά του 1979 – το Armagnac που ξεχώρισε σαφώς από τα υπόλοιπα. Η φρουτώδης μύτη του με νότες ροδοπέταλου αποκαλύπτει τη γλυκύτητα του αλμυρού καραμέλας και των κόκκινων μούρων, ιδιαίτερα των σμέουρων. Στο στόμα, η επίγευση είναι αξιοσημείωτα μακρά με μια απαλή γεύση δέρματος, κακάο και μαύρου τσαγιού. Αυτό το armagnac εκπέμπει εκπληκτικές χρυσές και χαλκώδεις αποχρώσεις, απόδειξη της καθαρής ωρίμανσής του στα αιώνια chais μας: γαλλικά δρύινα βαρέλια, ανέγγιχτα από καραμέλα, boisé ή ζάχαρη.
Νέο Απεριτίφ! Ένα αναζωογονητικό ποτό χάρη στη φυσική εκχύλιση τζίντζερ σε συνδυασμό με μαύρη κερασιά.
Θα συνοδεύσει εξίσου τα απεριτίφ σας και τα επιδόρπιά σας.
Σερβίρεται πολύ κρύο με πάγο. Διατηρείτε σε δροσερό μέρος μετά το άνοιγμα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΚΩΔΙΚΟΣ: bcegihasac075
Αυτό το πρωτότυπο πνευματώδες απεριτίφ συνδυάζει κρασί λικέρ με κάστανο. Οι κυρίαρχες γεύσεις είναι γλασαρισμένο κάστανο: βανίλια και κάστανο. Ιδανικό για να το απολαύσετε με ψημένα κάστανα.
ΒΑΡΟΣ: 1,3 κιλά
ΜΠΟΥΚΑΛΙ: Μπουκάλι 70cl
SKU: ΑΓΟΡΑ
Με την εκχύλιση λουλουδιών από σάμπολο αποκτάται η ανθισμένη φρεσκάδα αυτού του απεριτίφ. Είναι κατάλληλο ως απεριτίφ ή συνοδευτικό ενός εξωτικού επιδόρπιου.
ΒΑΡΟΣ: 1,4 κιλά
ΜΠΟΤΙΛΑ: Μπουκάλι 75cl
SKU: BSUREAU
Το τελικό απεριτίφ είναι ο καρπός ενός συνδυασμού κρασιού από ευγενείς ποικιλίες και μακράς εκχύλισης φυσικής αποξηραμένης συκής. Έτσι, στη γεύση αναδεικνύεται η γλυκύτητα της συκής και η αρωματική δύναμη των ευγενών ποικιλιών. Γλυκό απεριτίφ που μπορεί να συνοδεύσει το φουά γκρα. Να σερβίρεται καλά κρύο, αν είναι δυνατόν χωρίς πάγο.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 75cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: BCOUCHASAC075
Λεία και φρεσκάδα του φρούτου.
Ένα φόρεμα από ροζ για να επιδιώξει μωβ εικόνες που εκφράζει ένα μείγμα φρεσκάδας κόκκινων φρούτων, απαλότητας μήλου και αχλαδιού και ξινότητας κόκκινων φραουλών σε ένα λιπαρό και στρογγυλό πλαίσιο.
Σερβίρετε: φρέσκο, 8 -10°C.
Συνιστώμενο πιάτο: Ως απεριτίφ με κτυπήματα, ψητά κρέατα, ψάρι, ασιατική κουζίνα. Ιδανικό το καλοκαίρι με σαλάτες από φρούτα και λαχανικά εποχής.