Το λάδι που προκύπτει από την πίεση του καρπού της ελιάς είναι το υψηλότερης ποιότητας ελαιόλαδο με τη χαμηλότερη οξύτητα, κατάλληλο για άμεση κατανάλωση. Πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από την υγρασία και σε κλειστό δοχείο. Το προϊόν θα παγώσει στο ψυγείο. Μπορείτε να το καταναλώσετε με ασφάλεια.