Οι χοίροι μας τρέχουν από τη γέννησή τους σε ένα πάρκο 6000 τ.μ. που σκιάζεται από καρυδιές.
Η διατροφή τους αποτελείται από ειδικά κόκκους που καλύπτουν τις ανάγκες των χοίρων, καθώς και από τα απόβλητα της φάρμας που δεν μπορέσαμε να πουλήσουμε λόγω της διαλογής (κολοκύθες, πεπόνια, καρύδια, δημητριακά, κάνναβη).
Η φυλή Gascon είναι μαύροι χοίροι, αρκετά μικρού μεγέθους καθώς η ανάπτυξή τους είναι αργή, πολύ κοινωνικοί και παιχνιδιάρηδες με τα αυτιά τους να κρέμονται πάνω από τα μάτια.
Η σάρκα τους είναι τυπικά μαρμαρωμένη και έχει μεγάλη γεύση.
ΒΑΡΟΣ: 5 κιλά
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 5 κιλά