Καρθαμός
Απευθείας από τη Μεσόγειο, την Ευρώπη και τις ΗΠΑ, αυτό το χρωστικό, που εξάγεται από τον καρθαμό τον τυρρανικό, γνωστό και ως σαφράν, είναι εντελώς φυσικό και συνεχίζει τη δέσμευσή μας για καθαρές ετικέτες. Το εκχύλισμα Καρθάμου παρέχει αποχρώσεις κίτρινου έως πορτοκαλί κίτρινο όταν χρησιμοποιείται μόνο του, ή μπορεί να προσφέρει μια ποικιλία κόκκινων αποχρώσεων όταν αναμειγνύεται με Πάπρικα ή Ανθοκυανίνες και πράσινο όταν συνδυάζεται με Σπιρουλίνα. Τέτοια είναι η ευελιξία του Καρθάμου.
Εφαρμογές:
Ο Καρθάμος είναι η τέλεια επιλογή για τα ζαχαρωτά σας, τα ποτά, τα αρτοσκευάσματα, τα γαλακτοκομικά ή τις κρεατοσκευές σας.