Προϊόντα για αρτοποιία σε (154)

ΑΥΤΟΣ Ο ΡΕΤΡΟ ΦΟΥΡΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΣΤΥΛΙΣΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΕΛΙΤ ΠΑΝΑΡΙΑ Ή ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ. ΕΙΝΑΙ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ.

Ο φούρνος σχεδιασμένος ειδικά για αρτοποιεία που επιθυμούν παραγωγικότητα, ποιοτικό προϊόν, ομοιογενή χαρακτηριστικά ψησίματος και περισσότερη εξοικονόμηση ενέργειας. Για να εξασφαλιστεί η μακροχρόνια χρήση, η καμινάδα του φούρνου είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι κανάλια ροής αέρα είναι ρυθμιζόμενα και βρίσκονται μέσα στην καμινάδα ψησίματος. Έτσι, ο ζεστός αέρας φτάνει ομοιόμορφα σε όλες τις επιφάνειες και επιτυγχάνει ομοιόμορφο ψήσιμο, ανεξαρτήτως αν είναι πάνω ή κάτω, δεξιά ή αριστερά της δίσκας. Η απαιτούμενη ποσότητα ατμού είναι πάντα έτοιμη από τον νεοσχεδιασμένο ισχυρό γεννήτρια ατμού. Διατίθεται σύστημα θέρμανσης ηλεκτρικό, αέριο, πετρέλαιο ή ξύλο. Παχύ υλικό μόνωσης γύρω από τον φούρνο και παράθυρο παρατήρησης με διπλό γυαλί μειώνουν τις απώλειες θερμότητας και παρέχουν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας στην καμινάδα ψησίματος. Το επίπεδο θερμοκρασίας στην καμινάδα ψησίματος ελέγχεται αυτόματα από ένα ηλεκτρονικό σύστημα και το επίπεδο θερμότητας διατηρείται πάντα ως πρότυπο. Με αυτόν τον τρόπο, η ομοιογενής ψησίματος είναι εγγυημένη. Η επίτευξη της θερμοκρασίας ψησίματος είναι πολύ γρήγορη και αυτό εξοικονομεί ενέργεια και χρόνο.

Οι φούρνοι αερόθερμου είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για το ψήσιμο μικρού όγκου κέικ, ζαχαροπλαστικής, σάντουιτς και παραγωγής ψωμιού σε ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία και φούρνους. Η κυκλοφορία ζεστού αέρα παρέχεται από εσωτερικούς ανεμιστήρες (ένας ανεμιστήρας για φούρνους 4 ή 5 ταψιών και διπλοί ανεμιστήρες για φούρνους 8 ταψιών) και διανέμεται σε όλη την περιοχή ψησίματος για να παρέχει ένα ομοιογενές περιβάλλον. Η μονάδα ζύμωσης που τοποθετείται στο κάτω μέρος του φούρνου παρέχει την υγρασία και τη θερμοκρασία που απαιτούνται για τη διαδικασία ζύμωσης. Τα μοντέλα φούρνου αερόθερμου για 5 ταψιά παράγονται μόνο με ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης. Για το άλλο μοντέλο χωρητικότητας 8 ταψιών είναι δυνατή η χρήση τόσο ηλεκτρικού όσο και αερίου συστήματος θέρμανσης. Ο πίνακας ελέγχου μπορεί να παραχθεί με χειροκίνητα κουμπιά (τυπικό) ή με οθόνη αφής (επιλογή).

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ

ΦΟΥΡΝΟΣ ΡΟΤΑΡΙΑΣ ΚΟΝΒΕΚΤΙΟΝ 15 ΔΙΣΚΩΝ ΜΕ ΚΑΡΟΤΣΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΤΥΠΟ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

9 ΘΕΣΕΩΝ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΤΥΠΟ ΖΥΜΗΣ

Έχει 4 εσωτερικές διαστάσεις οι οποίες είναι: - 60x80 εκ. - 120x80 εκ. - 120x120 εκ. - 120x200 εκ. Αυτή η φούρνος είναι κατάλληλος για ψήσιμο πίτσας, ψωμιού και ζαχαροπλαστικής. Περιέχει σύστημα προστασίας από τις διακυμάνσεις τάσης. Κάθε όροφος λειτουργεί ανεξάρτητα από τους άλλους. Περιλαμβάνει σύστημα ατμού. Οι αισθητήρες θέρμανσης παρέχουν ομοιόμορφο ψήσιμο και εξοικονόμηση ενέργειας. Πόρτα με έμβολο και θερμοανθεκτικό γυαλί.

Η σειρά DMOM είναι νέας γενιάς κινητοί αναμικτήρες μπολ. Διαθέτει ένα γρήγορο και πρακτικό σύστημα που επιτρέπει την ζύμωση χωρίς απώλεια χρόνου χάρη στο εφεδρικό κινητό μπολ. Έχει κινητήρα διπλής ταχύτητας και εξοπλισμό τροχαλίας. Τα συστήματα ανύψωσης αγκύρων και κλειδώματος μπολ είναι υδραυλικά. Οι χρόνοι αργής και γρήγορης λειτουργίας μπορούν να καθοριστούν ρυθμίζοντας τον χρόνο με τη λειτουργία αυτόματης λειτουργίας. Διαθέτει χαρακτηριστικό ταχύτερης ζύμωσης από τις τυπικές μηχανές ζύμωσης και η διαδικασία ζύμωσης ολοκληρώνεται σε 15 λεπτά. Στοχεύει στην κάλυψη των αναγκών γρήγορης μαζικής παραγωγής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή ζύμης, ωμών κεφτεδιών, βουτύρου, κιμά, κρέμας, καπνού, σνακ και παρόμοιων προϊόντων. ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Οθόνη αφής PLC Υδραυλικό κλείδωμα μπολ και ανύψωση αγκύρων Σύστημα χωρίς διαφορικό Δοσολογία νερού Ρύθμιση χρόνου Διπλός ταχύτητας και ισχυρός κινητήρας Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 304 Βάρος: 840 KG Χωρητικότητα: 150 KG Ύψος: 1520 mm Πλάτος: 1150 mm Βάθος: 2100 mm Διάμετρος μπολ: 1000 mm Τάση: 380V – 50 HZ Ικανότητα κινητήρα: 7,5-11 KW ΒΑΘΟΣ ΜΠΟΛ: 490 mm

ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ & ΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Έως 11.000 τεμάχια/ώρα χωρητικότητα Βάρος 40-140 γραμμάρια (±2 γρ) 6 κομμάτια εμβόλων διαμέτρου 50mm Αντικαταστάσιμο εξωτερικό τύμπανο για διαφορετικά βάρη 6 σειρές ζωνών εξόδου Αυτόματη λίπανση με λάδι Μεταβλητοί έλεγχοι ταχύτητας για την κύρια κίνηση και τη μονάδα σφαιρίσματος Αλευρωτήρας Χωρητικότητα θησαυρού ζύμης 210 kg Συνολική ισχύς 5 kW 7 ιντσών HMI Οθόνη Αφής Έλεγχος PLC ΜΕΣΟΠΡΟΦΕΡ Χρόνος προζυμώματος 10 λεπτά (για 10.000 τεμάχια/ώρα) Δίσκος μεταφοράς ζύμης από ανοξείδωτο χάλυβα με 6 τσέπες 278 ενεργοί δίσκοι 1668 ενεργές τσέπες Αφαιρούμενες και πλενόμενες τσέπες από UHMWPE πλέγμα Αλυσίδα 2″ για τη μεταφορά δίσκων Ο κύριος σκελετός είναι σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα. Συνολική ισχύς 1.5 kW. Χωρητικότητα: Έως 10.000 τεμάχια/ώρα Διαίρετης και Σφαιριστής: 6 Μεσοπροφέρας: 10 λεπτά. Χωρητικότητα Πρέσας: 12 τεμάχια/χτύπημα Διάμετρος προϊόντος: 18 – 30cm Μέγεθος Πρέσας: 1450mm x 1100mm Φούρνος: 3 Ορόφους Μετρήστε & Στοιβάξτε: στοιβάζει 4 έως 20 κομμάτια. Έλεγχος: PLC – Οθόνη Αφής Ακρίβεια: ±2 (cm) / (γρ)

Η σειρά DSPM είναι τυπικοί μίκτες. Έχει κινητήρα διπλής ταχύτητας και εξοπλισμό τροχαλίας. Η διαδικασία ανάμειξης ζύμης ολοκληρώνεται σε 18 λεπτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζύμης, κεφτεδάκια, βούτυρο, κιμά, κρέμα, καπνό, μπισκότα και παρόμοια προϊόντα. ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Ρύθμιση χρόνου Ενισχυμένο σώμα Κινητήρας διπλής ταχύτητας Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 304. Επιφάνεια βαμμένη με ηλεκτροστατική βαφή ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ (ΑΛΕΥΡΙ): 150 kg ΠΛΑΤΟΣ: 1100 mm ΥΨΟΣ: 1600 mm ΒΑΘΟΣ: 1750 mm ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ ΛΕΚΑΝΗΣ: 1000 mm ΒΑΘΟΣ ΛΕΚΑΝΗΣ: 500 mm ΒΑΡΟΣ: 160 kg ΙΣΧΥΣ ΚΙΝΗΤΗΡΑ: 7,5 - 11 KW ΤΑΣΗ: 380V - 50HZ

Οι μπάλες ζύμης που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη διάμετρο του επιθυμητού προϊόντος απελευθερώνονται μία-μία στον τροφοδότη της μηχανής. Η ζύμη συνθλίβεται μεταξύ δύο ομοιόμορφα θερμαινόμενων πλακών με τις τεχνικές θερμικής πίεσης. Όταν οι πλάκες απομακρύνονται, η ρολό ζύμης γλιστρά έξω από τη μηχανή. Όταν οι πλάκες είναι απομακρυσμένες, η νέα ρολό ζύμης πέφτει μεταξύ των πλακών από τον τροφοδότη. Η θερμοκρασία κάθε πλάκας ελέγχεται με ξεχωριστή μέτρηση. Το πάχος του προϊόντος μπορεί να ρυθμιστεί χειροκίνητα. ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 487 mm ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 720 mm ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 583 mm ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 81 kg ΜΕΓ. ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ: 400 pcs/h ΤΑΣΗ: 220V ΡΕΥΜΑ: 32 Amper ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: 50 Hertz ΜΕΓ. ΙΣΧΥΣ: 6 kW ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 10 – 30 cm

Μηχανή Ετικετοποίησης DAMS DAEM-20 ΜΕΓ. ΙΣΧΥΣ: 1 KW ΤΑΣΗ: 220V ΜΕΓ. ΡΕΥΜΑ: 10 A Συχνότητα: 50 Hz ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 600 mm ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1150 mm ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1660 mm ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 95 Kg

Η μηχανή μας χρησιμοποιείται για ψωμιά μπέιγκελ, ρολά, σάντουιτς και χάμπουργκερ. Οι ρυθμίσεις της μηχανής μπορούν να γίνουν μέσω PLC και ψηφιακής οθόνης. Αυτές οι ρυθμίσεις αποθηκεύονται στη συνταγή και δεν χρειάζεται να επαναρυθμιστούν κατά την αλλαγή προϊόντος. Το πλαίσιο της μηχανής είναι κατασκευασμένο από φύλλο 304 Cr-Ni. Έχει τη δυνατότητα να ψεκάζει την επιθυμητή ποσότητα νερού, αυγών, ζύμης και μελάσας πάνω από τα προϊόντα σε επίπεδη ή καλουπωμένη δίσκο. Ταυτόχρονα, μπορεί να πασπαλίσει την επιθυμητή ποσότητα κοκκωδών υλικών όπως σουσάμι, πίτουρο, σπόρους και σίκαλη πάνω στα προϊόντα σε επίπεδη ή καλουπωμένη δίσκο. Είναι απλή στη χρήση και στον καθαρισμό. ΜΕΓ. ΙΣΧΥΣ: 1.5 KW ΤΑΣΗ: 380 V ΜΕΓ. ΡΕΥΜΑ: 16 A ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 970 mm ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 2245 mm ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1245 mm ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 250 Kg

Διαιρετής και Σφαιροποιητής της ζύμης, Οι ρυθμίσεις γίνονται εύκολα από την οθόνη αφής που ελέγχεται από PLC. Οι μηχανικές ρυθμίσεις είναι απλές, εύκολες στη χρήση και στην εκμάθηση. Καταχωρώντας τις πληροφορίες μία μόνο φορά στη μνήμη (συνταγές), μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνεχώς. Ο καθημερινός καθαρισμός είναι εύκολος. Ιδιαίτερα, είναι εύκολο να αφαιρεθούν, να εγκατασταθούν και να αντικατασταθούν οι ταινίες και τα εργαλεία εργασίας. Οι ταχύτητες των ταινιών μπορούν να ρυθμιστούν στο επιθυμητό επίπεδο. Οι ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές βλάβες που μπορεί να προκύψουν εμφανίζονται στην οθόνη του PLC με εικόνες και κείμενο. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας, κάθε τύπος παρέμβασης μπορεί να γίνει με απομακρυσμένη πρόσβαση στο πρόγραμμα PLC. (Προαιρετικό). Η κοπή της ζύμης είναι μεταξύ 30 και 220 γρ. Η ικανότητα παραγωγής είναι 5.500 τεμάχια / ώρα.

ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ-ΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ: Ικανότητα έως 11.000 κομμάτια/ώρα Εύρος βάρους 40-140 γραμμάρια (±2 γρ) 6 έμβολα διαμέτρου 50 mm Ανταλλάξιμος εξωτερικός κύλινδρος για διάφορα βάρη Ζώνες εξόδου 6 σειρών Αυτόματη λίπανση με λάδι Έλεγχος μεταβλητής ταχύτητας για την κύρια κίνηση και τη μονάδα σφαιρίσματος Αλευρωτή Η ικανότητα του bunker ζύμης είναι 210 kg Συνολική ισχύς 5 kW Οθόνη αφής IHM 7 ιντσών Έλεγχος μέσω PLC - Οθόνη αφής ΜΕΣΟΔΙΑΚΟΠΗ: Χρόνος ζύμωσης 10 λεπτά (για 6.000 κομμάτια/ώρα) Οι δίσκοι μεταφοράς ζύμης είναι από ανοξείδωτο χάλυβα με 6 θήκες Ο αριθμός των ενεργών δίσκων είναι 139 κομμάτια 834 ενεργές θήκες Αφαιρούμενες και πλενόμενες θήκες από δίχτυ UHMWPE Αλυσίδα με ρόδες 2″ για τη μεταφορά των δίσκων Το κύριο πλαίσιο είναι από σωλήνα ανοξείδωτου χάλυβα. Συνολική ισχύς 1,5 kW Ικανότητες: 6.000 κομμάτια/ώρα Διάσταση πρέσας: 750mm x 1100mm Διαίρετης-Σφαιριστής: 6 κομμάτια Φούρνος: 3 επίπεδα Μεσοδιάλειμμα: 10 λεπτά Μετρήστε και στοιβάξτε: 4 έως 20 κομμάτια. Ικανότητα πρέσας: 6 κομμάτια Έλεγχος: PLC - Οθόνη αφής Διάμετρος προϊόντων: 15 -30 cm Ακρίβεια: ±2 (cm) / (gr): ±2 (cm) / (gr)

Αυτή είναι μια αυτόματη γραμμή παραγωγής για ψωμιά Tortilla και shawarma. www.damsmachine.com

ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ & ΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Έως 11.000 τεμάχια/ώρα χωρητικότητα Βάρος 40-140 γραμμάρια (±2 γρ) 6 κομμάτια εμβόλων διαμέτρου 50mm Αντικαταστάσιμο εξωτερικό τύμπανο για διαφορετικά βάρη 6 σειρές ζωνών εξόδου Αυτόματη λίπανση με λάδι Μεταβλητοί έλεγχοι ταχύτητας για την κύρια κίνηση και τη μονάδα σφαιρίσματος Αλευρωτήρας Χωρητικότητα θησαυρού ζύμης 210 kg Συνολική ισχύς 5 kW 7 ιντσών HMI TouchPanel, Έλεγχος PLC ΜΕΣΟΠΡΟΦΕΡ Χρόνος προζυμώματος 10 λεπτά (για 6000 τεμάχια/ώρα) 6 θ pockets τροφοδοσίας ζύμης από ανοξείδωτο χάλυβα 139 ενεργά ταψιά 834 ενεργές θ pockets Αφαιρούμενα και πλενόμενα θ pockets UHMWPE Αλυσίδα 2″ για τη μεταφορά ταψιών Ο κύριος σκελετός είναι σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα. Συνολική ισχύς 1.5 kW Εύκολη πρόσβαση για συντήρηση Διακόπτες ασφαλείας στις πόρτες. Χωρητικότητα: 6.000 τεμάχια/ώρα Διαίρετης και Σφαιριστής: 6 Μεσοπροφέρας: 10 λεπτά. Χωρητικότητα Πίεσης: 6 τεμάχια Διάμετρος προϊόντος: 18 – 30cm Μέγεθος Πίεσης: 750mm x 1100mm Φούρνος: 3 Ορόφους Μετρήστε & Στοιβάξτε: στοιβάζει 4 έως 20 κομμάτια. Έλεγχος: PLC – TouchScreen Ακρίβεια: ±2 (cm) / (gr)

ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ & ΣΦΑΙΡΙΣΤΗΣ Έως 7000 τεμάχια/ώρα χωρητικότητα Βάρος 40-140 γραμμάρια (±2 γρ) 4 κομμάτια εμβόλων διαμέτρου 50mm Αντικαταστάσιμο εξωτερικό τύμπανο για διαφορετικά βάρη 4 σειρές ζωνών εξόδου. Αυτόματη λίπανση με λάδι Ρυθμιζόμενοι έλεγχοι ταχύτητας για την κύρια κίνηση και τη μονάδα σφαιρίσματος Αλευρωτήρας Χωρητικότητα θησαυρού ζύμης 140 kg Διακόπτες ασφαλείας στις πόρτες Συνολική ισχύς 5 kW 7 ιντσών HMI Touch Panel Έλεγχος PLC ΜΕΣΟΠΡΟΦΕΡ Χρόνος προζυμώματος 10 λεπτά (για 4000 τεμάχια/ώρα) 4 τσέπες από ανοξείδωτο χάλυβα για τη μεταφορά ζύμης 146 ενεργά δισκάκια 584 ενεργές τσέπες Αφαιρούμενες και πλενόμενες τσέπες από UHMWPE πλέγμα Αλυσίδα 2″ για τη μεταφορά δισκιδίων Ο κύριος σκελετός είναι σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα Συνολική ισχύς 1.1 kW Εύκολη πρόσβαση για συντήρηση Διακόπτες ασφαλείας στις πόρτες Χωρητικότητα: 4000 τεμάχια/ώρα Διαίρετης και Σφαιριστής: 4 Μεσοπροφέρας: 10 λεπτά. Χωρητικότητα Πρέσας: 4 τεμάχια Διάμετρος προϊόντος: 18 – 30cm Μέγεθος Πρέσας: 750mm x 750mm Φούρνος: 3 Ορόφους Μετρήστε & Στοιβάξτε: στοιβάζει 6 έως 20 κομμάτια. Έλεγχος: PLC – TouchScreen Ακρίβεια: ±2 (cm) / (gr)

Αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί με έναν περιστροφικό κώνο και ρυθμιζόμενες σπειροειδείς διαδρομές ανθεκτικές στη διάβρωση γύρω του. Η ζύμη γίνεται τέλεια στρογγυλή καθώς κινείται από το κάτω μέρος προς την κορυφή στις ρυθμιζόμενες διαδρομές. Η μηχανή είναι επίσης εξοπλισμένη με έναν νέο σχεδιασμό μηχανικού αλευροδιανομέα που δεν παράγει θόρυβο κατά τη λειτουργία. Η τυπική στρογγυλή διαδρομή είναι 4,5 μέτρα. Το εύρος βάρους κυμαίνεται από 100 γρ. έως 600 γρ. Η ηλεκτρική ισχύς είναι 0,55 kW 220/380 V AC 50 Hz. Είναι επίσης δυνατή η παραγωγή μηχανής στρογγυλοποίησης με χωρητικότητα εργασίας από 50 γρ. έως 200 γρ. Η στρογγυλή διαδρομή είναι 4,5 μέτρα. Το εύρος βάρους κυμαίνεται από 100 γρ. έως 600 γρ. Η ηλεκτρική ισχύς είναι 0,55 kW 220/380 V AC 50 Hz. Είναι επίσης δυνατή η παραγωγή μηχανής στρογγυλοποίησης με χωρητικότητα εργασίας από 50 γρ. έως 200 γρ. Επιλογές: Σύστημα φυσήματος ζεστού και κρύου αέρα / Κανάλια ή κωνικό σώμα με επικάλυψη Teflon / Ηλεκτρονικός έλεγχος ταχύτητας.

ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ 487 mm ΤΑΣΗ 220V ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ 720 mm ΡΕΥΜΑ 32 Amper ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ 583 mm ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ 50 Hertz ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ 81kg ΜΕΓ. ΙΣΧΥΣ 6 kW Μέγ. ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ 1000 τεμ/ώρα ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 10 – 30 cm

Προσαρμόσιμο σχέδιο κατόπιν αιτήματος

Υδραυλική ανύψωση DAMS για κινητό μίξερ DKDM-100

Αφαιρούμενος σπειροειδής μίκτης με αφαιρούμενο μπολ, σχεδιασμένος για βιομηχανικές εγκαταστάσεις και εφαρμογές βαρέως τύπου. Εξαιρετική ζύμωση και πρακτική χρήση συνδυάζονται με έναν ισχυρό κινητήρα δύο ταχυτήτων, ξεχωριστή διαδικασία ζύμωσης με δύο διαφορετικούς χρονοδιακόπτες και υψηλή μεταφορά ισχύος στο αφαιρούμενο μπολ. Επιπλέον, η μακροχρόνια χρήση έχει εγγυηθεί επίσης από το ισχυρό πλαίσιο. Η κεφαλή του μίκτη ανυψώνεται αυτόματα στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης και επιτρέπει στον χρήστη να αφαιρέσει το μπολ. Το μπολ είναι στερεωμένο στο σώμα του μίκτη με ένα σύστημα κλειδώματος. Παρεμπιπτόντως, η τυποποίηση της ζύμωσης διασφαλίζεται πάντα. Οι άλλες προδιαγραφές του αφαιρούμενου μπολ μίκτη είναι οι εξής: μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, μαχαίρι και σπειροειδής γάντζος, αυτόματος και χειροκίνητος έλεγχος, σιωπή στο μηχανικό σύστημα και μεταφορά ισχύος, μηχανικό σύστημα και σύστημα ασφαλείας σύμφωνα με τα πρότυπα CE. Διατίθενται επιπλέον μπολ και συστήματα ανύψωσης και κλίσης. Επιλογή Οθόνη Αφής / Σένσορας Θερμοκρασίας / Σύστημα Δόσης Νερού.

Οι μηχανές ζυμώματος σπειροειδούς τύπου προτιμώνται συνήθως από αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία προκειμένου να μειωθεί ο συνήθης χρόνος ζυμώματος. Επίσης, επιτυγχάνεται ομοιογενής μείγμα ζύμης, με αποτέλεσμα ο όγκος του ψωμιού να γίνεται ακόμη μεγαλύτερος. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητο και αυτόματο κύκλο με δύο προγραμματιζόμενους χρονοδιακόπτες. Ο κάδος, το σπειροειδές χέρι και η ράβδος είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο κάδος μπορεί να περιστραφεί σε αντίστροφη κίνηση. Η μηχανή λειτουργεί σιωπηλά μέσω των ιμάντων μετάδοσης της κύριας ισχύος. Είναι μια κινητή μηχανή και οι τροχοί διαθέτουν σύστημα κλειδώματος. Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί μονάδα μέτρησης θερμοκρασίας. Η διαδικασία επιτρέπει την αφαίρεση του κάδου από τον χρήστη. Ο κάδος είναι στερεωμένος στο σώμα του μίξερ με σύστημα κλειδώματος. Παράλληλα, η τυποποίηση του ζυμώματος διασφαλίζεται πάντα. Οι άλλες προδιαγραφές του μίξερ με αποσπώμενο κάδο είναι οι εξής: κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα, μαχαίρι και σπειροειδής γάντζος, αυτόματος και χειροκίνητος έλεγχος, σιωπή στο μηχανικό σύστημα και στη μετάδοση ισχύος, μηχανικό σύστημα και σύστημα ασφαλείας σύμφωνα με τα πρότυπα CE.

όλη η γραμμή είναι κατασκευασμένη από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα - οι μηχανές έχουν αποκτήσει πιστοποιήσεις ISO και CE - εγγύηση ενός έτους - λειτουργεί με αέριο ή ντίζελ - είναι πλήρως αυτόματη. - λειτουργεί με πνευματικό σύστημα - ο φούρνος αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. ικανότητα να προσαρμόζεται σε μεγάλους και μεσαίους χώρους. οι μηχανικοί μας είναι έτοιμοι να σχεδιάσουν τον χώρο σας.

Κομψός σχεδιασμός Ανοιχτό παράθυρο για ελκυστική παρουσίαση μακαρόν Φιλική προς τον χρήστη λειτουργία Προσαρμοσμένο προϊόν {δυνατότητα προσαρμογής σχεδίου και υλικών σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη} Διάμετρος μακαρόν: 4.5 - 5 εκ. Πάχος μακαρόν: 2 ΜΑΚΑΡΟΝ 180X107X55 Ποσότητα ανά κιβώτιο: 300 Μέγεθος κιβωτίου: 405x695x330 χιλ.

Διαφανές παράθυρο για ελκυστική παρουσίαση μάφιν Διατίθεται σε λευκό και kraft χρώματα ΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ 160X100X100 Ποσότητα ανά κιβώτιο: 200 Μέγεθος κιβωτίου: 405x695x330mm

Διαφανές παράθυρο για ελκυστική παρουσίαση μάφιν Διατίθεται σε λευκό και kraft χρώματα ΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ 100X100X100 Ποσότητα ανά κιβώτιο: 250 Μέγεθος κιβωτίου: 405x695x330mm

Η σειρά DSUE είναι κινητές μηχανές κοσκινίσματος αλευριού. Χάρη στο μεταξωτό τούλι 800 μικρών που χρησιμοποιείται, δεν περνάει καμία ουσία εκτός από το αλεύρι από το κόσκινο. Οι εξωτερικές ουσίες που διαχωρίζονται συλλέγονται σε μια σακούλα απορριμμάτων. Με αυτό το σύστημα που αερίζει το αλεύρι και σπάει το αλευροπέτρωμα, 50 κιλά αλευριού μπορούν να κοσκινιστούν σε 1,5 λεπτό. ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 50 κιλά κοσκίνισμα αλευριού σε 1,5 λεπτό Παραγωγή από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 304 Λειτουργεί σιωπηλά, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής Μπορεί να παρασκευαστεί ως βαμμένος ηλεκτροστατικός φούρνος ή εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 304 ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ (ΑΛΕΥΡΙ): 100 κιλά ΠΛΑΤΟΣ: 830 mm ΥΨΟΣ: 1660 mm ΒΑΘΟΣ: 1380 mm ΒΑΡΟΣ: 125 KG ΙΣΧΥΣ ΚΙΝΗΤΗΡΑ: 0,37 - 0,75 KW ΤΑΣΗ: 380V – 50 HZ

Η σειρά DYMK είναι εφεδρικές κινητές λεκάνες κατάλληλες για τη σειρά DMOM. Παρέχει τη δυνατότητα συνεχούς εργασίας με τις εφεδρικές λεκάνες ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ (ΑΛΕΥΡΙ): 150 KG ΠΛΑΤΟΣ: 1030 mm ΥΨΟΣ: 990 mm ΒΑΘΟΣ: 1140 mm ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ ΛΕΚΑΝΗΣ: 1000 mm ΒΑΘΟΣ ΛΕΚΑΝΗΣ: 490 mm ΒΑΡΟΣ: 295 KG