Προϊόντα για αρτοποιία σε (125)

Διαστάσεις εξωτερικές: 1670X1550X2300h Διαστάσεις καροτσιών: 600X800 ή 450x750 Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 18/20 Θερμική ισχύς: 55.000 Kcal/H 64 kW Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 2 Kw Βάρος: 1350 Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Γκάμα LFE-4120 L : ΕΝΕΡΓΕΙΑ - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 2850 x 2150 mm Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2050 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 6.75 m² Ηλεκτρική ισχύς : 33 kW Συσκευή ατμού : 12 kW Βάρος : 2400 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από κρύσταλλο, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ) Έλεγχος ενέργειας: BITEMPERATURE με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δάπεδο Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες απομάκρυνσης ατμού Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος) *** Η φωτογραφία είναι ενδεικτική, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Διαστάσεις εξωτερικές: 1050X1800X2300H Διαστάσεις καροτσιών: 800X800, 800X1000, 600X1000 Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 18/20 Θερμική ισχύς: 65.000 Kcal/H 76 kW Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 3 Kw Βάρος: 1800 Kg Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Διαστάσεις εξωτερικές: 1400X1170X2300h mm Διαστάσεις καροτσιών: 400x600 500X700 450x650 Αριθμός ραφιών ανά καρότσι: 15/18 Θερμική ισχύς: 40.000 Kcal/h // 47 kw Ικανότητα ηλεκτροκινητήρα περιστροφής + τροχαλία: 0,18 Kw Ηλεκτρική ισχύς (καυστήρας): 1,5 Kw Βάρος: 770 Kg Καυστήρας μπροστά *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Έχουμε στον κατάλογό μας Αλεύρι σίτου επαγγελματικής ποιότητας T55, 1 kg και 25 kg για όλες τις μαγειρικές σας ανάγκες.

Περιγραφή : Η αλεύρι σίκαλης T70 είναι ένα αλεύρι που προέρχεται από τον κόκκο σίκαλης, ένα δημητριακό που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αρτοποιία. Είναι ελαφρώς κοσκινισμένο, γεγονός που του δίνει μια ανοιχτό γκρίζα απόχρωση και μια λεπτή υφή. Το «T70» υποδηλώνει ένα ποσοστό τέφρας που εξασφαλίζει μια καλή ισορροπία μεταξύ λεπτότητας και διατροφικής πλούσιας. Η σίκαλη είναι γνωστή για τη ελαφρώς γλυκιά και ξινή γεύση της, προσφέροντας μια διακριτική νότα στα ψωμιά και άλλες παρασκευές. Προέλευση : Ουκρανία. Συσκευασία : σακούλα από χαρτί kraft 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Παλετοποίηση : 750-950kg.

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 660x670x1220mm Χωρητικότητα κάδου: 30L 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων 3 συγχρονισμένων ταχυτήτων Χρονοδιακόπτης Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο Ενισχυμένος κάδος Υψωμένα πόδια Ανύψωση κάδου με μοχλό Ενισχυμένη ασφάλιση κάδου Προστασία από περιστρεφόμενο πλεξιγκλάς Στόμιο εκροής Ικανότητα: 220V / 50Hz / ΜΟΝΟ Τάση: 1.1 kw

Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : 650 x 910 x 1520 mm - Χωρητικότητα : 40 L - Τάση : 400 V / 50 -60 Hz / 3 φάσεις - Ικανότητα : 0,75 / 1 / 1,3 kW - Ανύψωση της δεξαμενής : Χειροκίνητη - Αυτόματη κλειδώματος της δεξαμενής : Ναι - Πίνακας ελέγχου : Σε 3 ταχύτητες - Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης : Ναι - Βάρος : 250 kg

Διαστάσεις (ΜxΠxY): 730x680x1400mm - Χωρητικότητα της δεξαμενής: 40L - 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα - Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων - 3 συγχρονισμένες ταχύτητες - Χρονοδιακόπτης - Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο - Ενισχυμένη δεξαμενή - Υψωμένα πόδια - Ανύψωση δεξαμενής με μοχλό - Ενισχυμένη ασφάλιση δεξαμενής - Περιστρεφόμενη προστασία από πλεξιγκλάς - Στόμιο - Ικανότητα: 380V / 60Hz / 3 Φ - Τάση: 1.5 kw - Αριθμός σειράς: P1103/1115/102 - Έτος κατασκευής: Νοέμβριος 2015

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 660x670x1220mm - Χωρητικότητα της δεξαμενής: 30L - 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα - Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων - 3 συγχρονισμένες ταχύτητες - Χρονοδιακόπτης - Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο - Ενισχυμένη δεξαμενή - Υψωμένα πόδια - Ανύψωση δεξαμενής με μοχλό - Ενισχυμένη ασφάλιση δεξαμενής - Περιστρεφόμενη προστασία από πλεξιγκλάς - Στόμιο - Ικανότητα: 220V / 50Hz / ΜΟΝΟ - Τάση: 1.1 kw

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) : 680 x 1000 x 1600 mm - Χωρητικότητα : 60 λίτρα - Τάση : 400V / 50 -60Hz / Τριφασικό - Ικανότητα : 1,1 / 1,5 / 1,7 kW - Χειροκίνητη ανύψωση της δεξαμενής - Αυτόματη κλειδώματος της δεξαμενής για αυξημένη ασφάλεια - Πίνακας ελέγχου 3 ταχυτήτων για μέγιστη ευελιξία - Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης για ακρίβεια επεξεργασίας - Βάρος : 280 kg

**** Μίξερ με πόρτα κάδου **** - Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 860 x 930 x 1600 mm - Χωρητικότητα κάδου: 60L - Ανύψωση κάδου MOTORISE - Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι - Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων - 3 συγχρονισμένες ταχύτητες - Χρονοδιακόπτης - Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο - Ενισχυμένος κάδος - Υψωμένα πόδια - Ενισχυμένη ασφάλιση κάδου - Περιστρεφόμενη προστατευτική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα - Στόμιο - Ικανότητα: 400V - 50Hz - Τρι - Τάση: 2.3 Kw - Βάρος: 395 Kg

Πετρίνα μονοφασική (220 V) - Ικανότητα Ζύμης: 25 Kg - Ικανότητα Αλεύρου: 15 Kg Αλεύρου - Ικανότητα κάδου: 30L - Τάση: 230V / 50 Hz / 1ph - Ικανότητα: 1.1 Kw - Ψηφιακός πίνακας ελέγχου - Αυτόματοι ή χειροκίνητοι έλεγχοι - Ανακλινόμενη προστατευτική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα - Αντι-παραμόρφωσης ροδάκια κάδου - Αντι-δονητικά πατάκια - Έτος Κατασκευής: 2012 - Αριθμός Σειράς: 002

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 730x680x1400mm Χωρητικότητα της δεξαμενής: 40L 3 εργαλεία: σύρμα, γάντζος και σπάτουλα Ηλεκτρομηχανικές εντολές Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων 3 συγχρονισμένων ταχυτήτων Χρονοδιακόπτης Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο Ενισχυμένη δεξαμενή Υψωμένα πόδια Ανύψωση δεξαμενής με μοχλό Ενισχυμένη ασφάλιση δεξαμενής Προστασία από περιστρεφόμενο πλεξιγκλάς Στόμιο εκροής Ικανότητα: 380V / 60Hz / 3 Φάσεις Τάση: 1.5 kw Αριθμός σειράς: P1103/1115/102 Έτος κατασκευής: Νοέμβριος 2015

Πετρίνα μονοφασική (220 V) Ικανότητα ζύμης: 25 Kg Ικανότητα αλευριού: 15 Kg αλευριού Ικανότητα κάδου: 30L Τάση: 230V / 50 Hz / 1φ Ικανότητα: 1.1 Kw Ψηφιακός πίνακας ελέγχου Αυτόματες ή χειροκίνητες ρυθμίσεις Ανακλινόμενη προστατευτική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα Αντιπαραμορφωτικοί τροχοί κάδου Αντιδονητικά πόδια Έτος κατασκευής: 2012 Αριθμός σειράς: 002

Σας προτείνουμε επίσης σε αυτόν τον νέο κατάλογο λευκή ζάχαρη υψηλής ποιότητας διαθέσιμη από 1 κιλό έως 25 κιλά.

Ο κατάλογός μας περιέχει επίσης Ζάχαρη λευκή ραφιναρισμένη 1 kg 25 kg για τους επαγγελματίες ζαχαροπλάστες πολύ καλής ποιότητας.

Διαστάσεις: 440x606x603mm Πλάτος κοπής: 440mm Ημι-αυτόματη κοπή Τάση: 230V 50 Hz 1 Ph Ικανότητα: 0.49 kW Αριθμός σειράς: 12107164 Έτος κατασκευής: 2014

Ιδανικό για αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα - Ψυχρός Αέρας - Θερμοκρασία: +3°C / +5°C - Αέριο ψύξης: R452A - Ηλεκτρική τροφοδοσία: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα, ρυθμιζόμενα σε ύψος - Διαθέσιμο σε 7 εκδόσεις, κάντε την επιλογή σας παρακάτω

Τραπέζι Ψυγείου Ψυχρού αέρα -Διαστάσεις: 2150x800x850/920mm -Όγκος: 680L -Χωρητικότητα: 15 Πλάκες -Απόσταση μεταξύ των πλακών: 50mm -Ικανότητα: 495W -Θερμοκρασία: +2+10°C -Τάση: 230V -Συχνότητα: 50Hz -Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος 110mm -Βάρος: 275klg

Διαστάσεις: 440x606x603mm - Πλάτος κοπής: 440mm - Ημι-αυτόματη κοπή - Τάση: 230V - 50 Hz - 1 Ph - Ικανότητα: 0,49 kW - Αριθμός σειράς: 12107164 - Έτος κατασκευής: 2014

Ιδανικό για αλλαντικά και γαλακτοκομικά προϊόντα - Ψυχρός Αέρας - Θερμοκρασία: +3°C / +5°C - Αέριο ψύξης: R452A - Ηλεκτρική τροφοδοσία: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα, ρυθμιζόμενα σε ύψος - Διαθέσιμο σε 7 εκδόσεις, κάντε την επιλογή σας παρακάτω

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 635x640x1570 mm - Χωρητικότητα δεξαμενής: 50 kg - Παραγωγή: 50 kg/min - Ικανότητα: 0.75 Kw - Τάση: 400V - 50/60Hz - 3 Ph - Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα - Σε βάση με ρόδες - Βάρος: 88 Kg

Διαστάσεις: 2360x600x860/930 mm -Τύπος ψύξης: Αερόψυκτος -Θερμοκρασία: +2 °C / +8 °C -Χρήσιμος όγκος: 400L -Εσωτερικός όγκος: 724L -Κλιματική κλάση: 4 - Θερμοκρασία + 30°C / Υγρασία 60% -Ικανότητα: 400 W -Τροφοδοσία: 220/240 V - 1P - 50 Hz -Ράγα με 5 τρύπες -Με ενσωματωμένη μονάδα

Πλήρης βιομηχανική γραμμή ζαχαροπλαστικής CANOL - Μεταχειρισμένο Αποτελείται από : 1- Δοχείο αποθήκευσης ζύμης Μοντ. 'STAR' 2- Μεταφορική ταινία L=500 Μοντ. 'TRL' 3- Εξωθητής ζύμης Μοντ. 'RON 1/480' 4- Μεταφορική ταινία L=700 Μοντ. 'MCI 690' 5- Διανομέας αλευριού L=700 Μοντ. 'B/M 700L' 6- Πολυ-ρολό Μοντ. 'MUL 700' 7- Μεταφορική ταινία L=700 Μοντ. 'MCI 690' 8- Εξωθητής λίπους Μοντ. 'EG-7-E' 9- Επικαλυμμένες μεταφορικές ταινίες Μοντ. 'NPP/200' 10- Μεταφορική ταινία L=700 Μοντ. 'MCI 690' - Έτος κατασκευής: 2006

Λειτουργία των πελλετών - Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 820x1650 mm - Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1300x2630x2150 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος 5.41 m² - Θερμική ισχύς: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h - Σωλήνες ατμού σε δακτύλιο ø 21 mm - Καμίνια από πυρίμαχα τούβλα - Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο - Πάτωμα από πυρίμαχα υλικά - Μεγάλη θερμική αδράνεια - Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα - Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά - Βάρος: 1750 kg - Φούρνος με πάτωμα παραδίδεται αποσυναρμολογημένος - Καυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις: 1910x600x860/930 mm -Τύπος ψύξης: Αερόψυκτος -Θερμοκρασία: +2 °C / +8 °C -Χρήσιμος όγκος: 300L -Εσωτερικός όγκος: 541L -Κλιματική κλάση: 4 - Θερμοκρασία + 30°C / Υγρασία 60% -Ικανότητα: 400 W -Τροφοδοσία: 220/240 V - 1P - 50 Hz -Ράγα με 5 τρύπες -Με ενσωματωμένη μονάδα

2188x1062x1392 χιλιοστά - Bacs 5 L: 12+12

Τέσσερις ηλεκτρικοί DEKOMONDIAL 31 Mondial Forni Μοντέλο: DEKOMONDIAL - 3 θάλαμοι / 3 επίπεδα - Επιφάνεια μαγειρέματος: 5 τ.μ. - Χρήσιμα ύψη: 200x200x200mm - Διαστάσεις θαλάμου: 810x2050 mm - Εξωτερικές διαστάσεις: 1270x3100x2300mm - Ικανότητα: 16,6 Kw - Βάρος: 1650 kg

Τραπέζι Ψυγείου Ψύξη με αέρα -Διαστάσεις: 2700x800x850/920mm -Όγκος: 890L -Χωρητικότητα: 20 Πλάκες -Απόσταση μεταξύ των πλακών: 50mm -Ικανότητα: 495W -Θερμοκρασία: +2+10°C -Τάση: 230V -Συχνότητα: 50Hz -Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος 110mm -Βάρος: 354klg