Φορματζέρι ερμπορινάτο με τρούφα, μαλακό και κρεμώδες,
εύκολα αλειφόμενο. Η ερμπορινάτου του διανέμεται
ομοιόμορφα σε όλη την πάστα, και η γεύση αποκτά
μία απόχρωση πιο κοντά στο γάλα. Η συνολική γεύση
ενώνει μία ελκυστική γλυκύτητα του τυριού με τη
τυπική γεύση τρούφας.
Μέσο βάρος: 1,5 Kg
Ελάχιστη ωρίμανση: 50 ημέρες
Παραγωγή γαλακτικών ζυμών, λυοφιλοποιημένων ή κατεψυγμένων, για κάθε ανάγκη, με άμεση και έμμεση εισαγωγή.
Γαλακτικοί ζυμοί εκκίνησης για γιαούρτι, τυριά (σκληρά, ημι-σκληρά και μαλακά), ζυμωμένο γάλα, κρέμα, βούτυρο και κάθε εφαρμογή στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων.
- Lyofast αποτελείται από καλλιέργειες λυοφιλοποιημένων γαλακτικών ζυμών που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για άμεση εισαγωγή κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του γάλακτος.
- Cryofast είναι κατεψυγμένοι γαλακτικοί ζυμοί σε πελλέτες.
- Lyoto είναι μια πλήρης γκάμα λυοφιλοποιημένων γαλακτικών ζυμών που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία βιομηχανικών εμβολίων.
- Cryostart είναι η γκάμα κατεψυγμένων γαλακτικών ζυμών για την προετοιμασία βιομηχανικών εμβολίων.
Ανακαλύψτε ολόκληρη τη γκάμα γαλακτικών ζυμών Sacco για τον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων στην ιστοσελίδα!