Γαλλικό κρασί - Baron Maxime Brut Gold Premium AOP Crémant de Bourgogne

CÉPAGES Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Gamay 20% Aligoté 10% VINIFICATION Η απόδοση περιορίζεται σε 50 hl/ha. Χειρονακτική συγκομιδή. Η cuvée Baron Maxime Crémant de Bourgogne παρασκευάζεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διασφαλιστεί η ομαλή διαδικασία της οινοποίησης. Αφήνουμε το κρασί να ωριμάσει πάνω σε οινολάσπες για τουλάχιστον 12 μήνες, γεγονός που επιτρέπει μια φυσική αφριστική διαδικασία. Αυτή η αργή παρασκευή ονομάζεται παραδοσιακή μέθοδος, της οποίας η ιδιαιτερότητα είναι η δεύτερη ζύμωση μέσα στη φιάλη. Αλκοόλ: 12% Υπολείμματα σακχάρων: 10-12 g/L DÉGUSTATION Απαλή και κίτρινη απόχρωση με λαμπερούς τόνους. Φρέσκο άρωμα και "oral" με νότες αμυγδάλου. Γενναιόδωρη αίσθηση στο στόμα που ακολουθείται από μια όμορφη επίγευση. Η φρεσκάδα και τα αρώματα φρούτων συνδυάζονται με κομψότητα. Αυτό το αφρώδες Bourgogne είναι ιδανικό για απεριτίφ και θα συνοδεύσει τέλεια τα πιάτα σας με ψάρια και θαλασσινά. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8°C