Η οδοντιατρική, γνωστή επίσης ως οδοντιατρική ιατρική και στοματική ιατρική, είναι ο κλάδος της ιατρικής που επικεντρώνεται στα δόντια, τα ούλα και το στόμα. Περιλαμβάνει τη μελέτη, διάγνωση, πρόληψη, διαχείριση και θεραπεία ασθενειών, διαταραχών και καταστάσεων του στόματος, με κύριο επίκεντρο την οδοντοφυΐα καθώς και την στοματική βλεννογόνο.