Λάδι από φύτρα σίτου

είναι ένα σκούρο έως κοκκινωπό κίτρινο λάδι που προέρχεται από τους σπόρους σιταριού. Έχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά σπόρου. Το σιτάρι είναι ένα γρασίδι με ύψος από 0,5 - 1 μέτρο και ανήκει στην οικογένεια Poacae, με καταγωγή από την Ανατολή. Είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά. Λόγω της ποικιλίας καλλιέργειάς του, μπορεί να καλλιεργηθεί σε κάθε ήπειρο. Τυπικές χώρες καλλιέργειας είναι η Κίνα, οι ΗΠΑ, η Ινδία, ο Καναδάς, η Γαλλία, η Τουρκία και η Γερμανία. Το σιτάρι έχει μόνο μικρή περιεκτικότητα σε λίπος, η περιεκτικότητα σε λάδι κυμαίνεται μεταξύ 8 % και 12 %. Οι σπόροι είναι ένα παραπροϊόν της παραγωγής αλευριού σιταριού ή το σιτάρι συγκομίζεται και γίνεται βλάστηση. Οι σπόροι πιέζονται με μια πιεστήριο λαδιού. Το λάδι σπόρων σιταριού μπορεί να παραχθεί από το καλοκαιρινό ή το χειμερινό σιτάρι. Το λάδι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε. Ποιότητες: ψυχρής πίεσης, ψυχρής πίεσης Ph. Eur., ψυχρής πίεσης βιολογικό Ph. Eur., εκλεπτυσμένο, εκλεπτυσμένο Ph. Eur. Αριθμός CAS: 841012-44-2 / 68917-73-7 INCI: Triticum vulgare germ oil EINECS: 281-689-7 Αποθήκευση: θα πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό και προστατευμένο από το φως μέρος, στην αρχική συσκευασία.