Λάδι Sacha Inchi

είναι ένα κίτρινο προς πράσινο λάδι, που μυρίζει ελαφρώς σαν φασόλια και αλεσμένα φύλλα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το λάδι προέρχεται από το φιστίκι Ίνκα, γνωστό επίσης ως Ίνκα Ίντσι, Ίνκα καρύδι ή καρύδι του βουνού Ίνκα. Το φυτό είναι ένα χορτώδες αναρριχητικό με κλαδιά μήκους έως τριών μέτρων. Ανήκει στην οικογένεια Euphorbia cyathophora. Έχει την προέλευσή του στις πηγές του τροπικού δάσους του Αμαζονίου. Ιδιαίτερα στο Περού, καθώς χρειάζεται τρεχούμενο νερό για να αναπτυχθεί. Αναπτύσσεται εκεί σε υψόμετρο 1000-2000 μέτρων. Οι περιοχές καλλιέργειας είναι σήμερα στη Νοτιοανατολική Ασία και την Ταϊλάνδη. Ο καρπός είναι ένας αποσπώμενος καρπός και είναι παρόμοιος με το αστεροειδές γλυκάνισο. Σε κάθε κοιλότητα του πεντάκτινου καρπού υπάρχει ένας σπόρος. Αφού περάσουν εννέα μήνες, αναπτύσσονται οι πρώτοι καρποί του φυτού. Αφού οι καρποί συλλεχθούν με το χέρι, αποξηραίνονται στον ήλιο και μπορούν να καταναλωθούν ή να επεξεργαστούν σε λάδι μέσω πίεσης, καβουρδίσματος ή άλεσης. Ένα αλευρώδες υποπροϊόν παραμένει. Ποιότητες: ψυχρής έκθλιψης, βιολογικό ψυχρής έκθλιψης Αριθμός CAS: 68956-68-3 INCI: Plukenetia Volubilis Seed Oil EINECS: 273-313-5 Αποθήκευση: θα πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό και προστατευμένο από το φως μέρος στην αρχική συσκευασία