Λάδι Sacha Inchi

Το λάδι Sacha-Inchi παράγεται από το φιστίκι των Ίνκας, γνωστό και ως Inca Inchi, Inkanuss ή βουνίσιο φιστίκι. Το φυτό είναι ένα βλαστικό αναρριχητικό φυτό με κλαδιά μήκους έως τριών μέτρων, που ανήκει στην οικογένεια των γαλακτοφόρων φυτών. Προέρχεται από την περιοχή της πηγής του Αμαζονίου και από τα τροπικά δάση, κυρίως στο Περού, καθώς χρειάζεται ρέον νερό για να αναπτυχθεί. Εκεί αναπτύσσεται σε υψόμετρο 1000-2000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι περιοχές καλλιέργειας είναι πλέον η Νοτιοανατολική Ασία και η Ταϊλάνδη. Ο καρπός είναι μια ανοιγόμενη φρούτα και μοιάζει με το αστεροειδές γλυκάνισο. Στις κοιλότητες του πεντάκτινου καρπού υπάρχει ένας σπόρος. Το φυτό παράγει τους πρώτους καρπούς του μετά από 9 μήνες. Αυτοί οι καρποί αποξηραίνονται στον ήλιο μετά τη χειροκίνητη συγκομιδή και μπορούν να καταναλωθούν ή να επεξεργαστούν σε λάδι μέσω πίεσης, καβουρδίσματος ή άλεσης, με ένα αλεύρι να προκύπτει ως παραπροϊόν. Το λάδι Sacha-Inchi είχε ήδη θεωρηθεί ιερό από τους Ίνκας. CAS:68956-68-3 EINECS:273-313-5 Διάρκεια ζωής: 9 έως 18 μήνες INCI: Plukenetia Volubilis Seed Oil Ποιότητες: ψυχρής έκθλιψης, βιολογικής καλλιέργειας