Λάδι Σπόρων Perilla - Το λάδι σπόρων perilla, γνωστό και ως λάδι perilla, είναι ένα πράσινο έως κίτρινο λάδι.

Το λάδι σπόρων περιλλας εξάγεται από τους σπόρους της περιλλας. Το φυτό προέρχεται πιθανώς από τις ορεινές περιοχές της Κίνας και της Ινδίας και πλέον βρίσκεται σε γερμανόφωνες χώρες, ασιατικές χώρες και σε μέρη της Αφρικής και των ΗΠΑ. Η περιλλα είναι ένα ετήσιο φυτό με ύψος έως 1 μέτρο. Δημιουργεί ωοειδή φύλλα με οδοντωτές άκρες και μικρά λευκά άνθη. Οι καρποί που περιέχουν τους σπόρους είναι ωοειδείς με διάμετρο 1,5 χιλιοστά. Το λάδι που εξάγεται από τους σπόρους διακρίνεται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, ιδιαίτερα τα υπολείμματα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Χρήση: Τρόφιμα: * Λάδι μαγειρικής * Συμπληρώματα διατροφής Τεχνικά: * Παραγωγή χρωμάτων * Αντικατάσταση του λιναρόλαδου Φαρμακευτικά: * Υποστηρίζει τις κυτταρικές λειτουργίες CAS:90082-61-4 EINECS:290-151-0 Χρώμα: πράσινο έως κίτρινο Οσμή: σαν λιναρόλαδο INCI: Perilla Ocymoides Seed Oil