Νατριούχος βενζοϊκός

Το νάτριο βενζοϊκό είναι το νατριούχο άλας του βενζοϊκού οξέος. Στη φύση, βρίσκεται σε φρούτα και μούρα. Για κανονική κατανάλωση, παράγεται συνθετικά από το βενζοϊκό οξύ. Το άλας είναι μια λευκή, κρυσταλλική στερεά ουσία που διαλύεται στο νερό και είναι άοσμη. Για τα ζώα, το προϊόν είναι εξαιρετικά τοξικό, γι' αυτό δεν χρησιμοποιείται σε ζωοτροφές. Το νάτριο βενζοϊκό έχει αντιβακτηριακή δράση και αποτρέπει την ανάπτυξη μούχλας. Χρήσεις: Τρόφιμα: * Συντηρητικό Καλλυντικά: * Συντηρητικό Τεχνικά: * Σε ενώσεις ως καύσιμο για πυροτεχνία Φαρμακευτικά: * Σε συνδυασμούς ως φάρμακο * Συντηρητικό CAS:532-32-1 EINECS:208-534-8 Χρώμα:λευκό Οσμή:ουδέτερη INCI:Νάτριο Βενζοϊκό Πρόσθετο τροφίμων:E211 Χημικός τύπος:C7H5NaO2