Λάδι φουντουκιού

Το λάδι φουντουκιού εξάγεται από τους σπόρους (καρύδια) του θάμνου φουντουκιού. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 5 - 7 μέτρων. Η ανθοφορία συμβαίνει μεταξύ Απριλίου και Σεπτεμβρίου και η πρώτη συγκομιδή γίνεται μετά από περίπου 4 χρόνια. Η διάρκεια ζωής ενός θάμνου είναι περίπου 50 χρόνια. Ο θάμνος καλλιεργείται από την Ευρώπη μέχρι την Μικρά Ασία. Από παλιά, ο θάμνος καλλιεργούνταν, καθώς το καρύδι είναι σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών. Το λάδι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ. Ανάλογα με τη χώρα προέλευσης, το φάσμα των λιπαρών οξέων διαφέρει. Το λάδι είναι πολύ καλός προμηθευτής ενέργειας και είναι εύπεπτο. Χρήση: Καλλυντικά: * Λάδι μασάζ * Βασικό λάδι για μείγματα Τρόφιμα: * Σάλτσα * Λάδι τηγανίσματος και ψησίματος * Λάδι μαγειρικής CAS:84012-21-5; 185630-72-2 EINECS:281-667-7 Χρώμα:κίτρινο Άρωμα:καρυδένιο, φουντουκιού INCI:Λάδι σπόρων Corylus Avellana Αποθήκευση:σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό μέρος, σε κλειστά δοχεία