Έλαιο σπόρων αργκάν

Το έλαιο αργκάν, ή αλλιώς έλαιο σπόρων αργκάν, είναι το έλαιο του δέντρου αργκάν. Το δέντρο ή θάμνος ανήκει στην οικογένεια των Σαποτεγών και αναπτύσσεται αποκλειστικά στο Μαρόκο. Φτάνει σε ύψος 7 - 10 μέτρων και κατά μέσο όρο φτάνει την ηλικία των 125 - 150 ετών. Από το 5ο έτος της ζωής του, παράγει καρπούς. Η περιοχή καλλιέργειας στο Μαρόκο προστέθηκε το 1990 στη λίστα των προστατευόμενων βιοσφαιρών της UNESCO. Οι καρποί είναι στρογγυλοί έως ωοειδείς και έχουν πράσινη, σαρκώδη εμφάνιση, παρόμοια με τις ελιές. Οι καρποί περιέχουν 1 έως 3 ωοειδείς, λείους, καφέ σπόρους, μήκους έως 2 εκ., στους οποίους βρίσκονται οι σπόροι. Για την παραγωγή του ελαίου, οι πτώσεις καρπών συλλέγονται. Αυτό συμβαίνει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Μια άλλη μορφή συγκομιδής δεν είναι δυνατή, καθώς το δέντρο δεν μπορεί να κουνηθεί λόγω των πολύ εύθραυστων κλαδιών και ένα πυκνό πλέγμα αγκαθιών εμποδίζει τη συγκομιδή με το χέρι. Βοτανικό όνομα: Argania spinosa CAS: 223747-87-3, 299184-75-1 EINECS: 223747-87-3 Χρώμα: κίτρινο έως πορτοκαλί-κίτρινο INCI: Argania Spinosa Kernel Oil Αποθήκευση: σε δροσερό, ξηρό, προστατευμένο από το φως, σε κλειστά δοχεία Ποιότητες: άψητο, ελαφρώς ψημένο, ψημένο, ψυχρής πίεσης, βιολογικό, αποσμημένο, διυλισμένο Χώρα προέλευσης: Μαρόκο