Σιρόπι Γλυκόζης-Φρουκτόζης (GFS-10)

Παράγεται από σπόρους καλαμποκιού μέσω μιας διαδικασίας υδρόλυσης αμύλου με τη χρήση αμυλολυτικών ζυμωτικών ουσιών, ακολουθούμενη από φιλτράρισμα του υδρολύματος, απομετάλλωση και βρασμό μέχρι να επιτευχθεί ορισμένος λόγος βάρους ξηρών στερεών. Ξηρά Στερεά σε 100g, όχι λιγότερο από 77,6 γρ/g Υδατάνθρακες, %, όχι λιγότερο από 100 Λίπη, % 0 Πρωτεΐνες, % 0 Ενεργειακή αξία, kcal/100 g 310,4 Σύνθεση Πατάκα 100% / Σιρόπι 100% Ξηρά στερεά, %, ελάχιστο: 78,0 pH: 3,5 – 5,0 SO2, ppm, μέγιστο: 10 mg/kg Συνολική τέφρα, % μέγιστο: 0,40 Φρουκτόζη %: 9,0 - 12,0 Μαλτόζη %: 18,0 - 35,0 Γλυκόζη, %: 36,0 - 42,0