Μανιτάρια - Μπλε Πόδια

Αυτή η είδος αναπτύσσεται από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο – και ακόμη και μέχρι τον Ιανουάριο αν δεν κάνει πολύ κρύο – σε μικρές ομάδες και σε κύκλους (μερικές φορές αποκαλούμενοι «κύκλοι μαγισσών») σε πλούσια εδάφη (κομπόστ και παχύ δάσος χούμου) στην εύκρατη βόρεια ζώνη. Βρίσκεται τόσο κάτω από φυλλοβόλα όσο και κάτω από κωνοφόρα. Είναι πολύ καλό βρώσιμο, κατάλληλο φρέσκο για τις μαγειρικές παρασκευές με ξίδι. Συμβουλές προετοιμασίας Βουρτσίστε τα μανιτάρια πριν τα μαγειρέψετε Συμβουλές συντήρησης Τα μανιτάρια μας πωλούνται σε συσκευασίες με μεμβράνη που επιτρέπουν την αναπνοή του προϊόντος. Σας προτείνουμε να διατηρείτε αυτή τη μεμβράνη γύρω από το ράφι για να αποφύγετε την ξήρανση και την απώλεια βάρους κατά την αποθήκευση. Διατηρήστε τα στο κάτω μέρος του ψυγείου σας σε ιδανική θερμοκρασία 2 έως 4°C, για μέγιστο διάστημα 3 ημερών. Διαθέσιμες παρουσιάσεις Ολόκληρα μανιτάρια σε ράφια από 150 γρ. έως 3 κιλά ή κατά παραγγελία του πελάτη.