Σελήνιο Ζύμη

Η ζύμη σεληνίου, που παράγεται με τη ζύμωση του Saccharomyces cerevisiae σε ένα μέσο πλούσιο σε σελήνιο, είναι μια αναγνωρισμένη πηγή οργανικού σεληνίου σε μορφή τροφής. Ο σελήνιος είναι ένα θεμελιώδες ιχνοστοιχείο, το οποίο σχετίζεται στενά με την ανθρώπινη υγεία. Η ζύμη σεληνίου είναι μία από τις καλύτερες πηγές οργανικού σεληνίου. Η απορρόφηση και η αξιοποίηση του οργανικού σεληνίου είναι πολύ υψηλότερες από αυτές του ανόργανου σεληνίου, και η τοξικότητα του οργανικού σεληνίου είναι πολύ χαμηλότερη. EC αριθμός: 231-957-4 Μοριακός τύπος: Se CAS αριθ.: 7782-49-2