Αυτή η κοπή είναι πολύ ελκυστική για μπάρμπεκιου, αποτελείται από ιβηρικά χοιρινά παϊδάκια κομμένα από το κέντρο. Μπορούν να συσκευαστούν κενό, σε flo...
Ιβηρικός χοίρος άνω των 10 μηνών. Τεμάχιο από το χοιρινό κρέας που εξάγεται από το πλευρό του χοίρου, ανάμεσα σε κόκαλο και κόκαλο, και με λιπαρή περι...
Sous vide ανά 1 κομμάτι χαρτόκουτο 20 kg προέλευσης ΕΕ ή γαλλικής γαλακτοπαραγωγικής - κρεατοπαραγωγικής φυλής - Limousin - Charolais κ.λπ., εύρος βάρ...
Το αρνί μας που εκτρέφεται ελεύθερα και τρέφεται με χόρτο μεγαλώνει στα πράσινα λιβάδια της Νότιας Αυστραλίας, όπου είναι ελεύθερο από ορμόνες, ζιζανι...
Το συκώτι βοδινού είναι εξαιρετικά θρεπτικό και εκτιμάται για τη δυνατή, χαρακτηριστική γεύση του. Συχνά χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές όπως...
Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία
Θερμοκρασία α...
Αυτή η κοπή είναι πολύ ελκυστική για μπάρμπεκιου, αποτελείται από ιβηρικά χοιρινά παϊδάκια κομμένα από το κέντρο. Μπορούν να συσκευαστούν κενό, σε flo...
Ιβηρικός χοίρος άνω των 10 μηνών. Τεμάχιο από το χοιρινό κρέας που εξάγεται από το πλευρό του χοίρου, ανάμεσα σε κόκαλο και κόκαλο, και με λιπαρή περι...
Sous vide ανά 1 κομμάτι χαρτόκουτο 20 kg προέλευσης ΕΕ ή γαλλικής γαλακτοπαραγωγικής - κρεατοπαραγωγικής φυλής - Limousin - Charolais κ.λπ., εύρος βάρ...
Το αρνί μας που εκτρέφεται ελεύθερα και τρέφεται με χόρτο μεγαλώνει στα πράσινα λιβάδια της Νότιας Αυστραλίας, όπου είναι ελεύθερο από ορμόνες, ζιζανι...
Το συκώτι βοδινού είναι εξαιρετικά θρεπτικό και εκτιμάται για τη δυνατή, χαρακτηριστική γεύση του. Συχνά χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές όπως...
Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία
Θερμοκρασία α...