SENSI - Ηλεκτρονικός Ροταριακός Γεμιστής Γαλακτοκομικών

Η μέθοδος πλήρωσης επιλέγεται προσεκτικά ώστε να ταιριάζει με τα εγγενή χαρακτηριστικά του γαλακτοκομικού σας προϊόντος: τον τύπο του (π.χ. υγρό, παχύ, με ή χωρίς σωματίδια), τι χρειάζεται να προστατευτεί (γεύση, βιταμίνες, χρώμα κ.λπ.), τη διάρκεια ζωής του (σύντομη ή μακρά), την ευαισθησία του σε εξωτερικούς παράγοντες (θερμοκρασία, οξυγόνο). Είναι μια σύνθετη εξίσωση μεταξύ σχετικής οξύτητας (pH), της παρουσίας θρεπτικών συστατικών, της παρουσίας O2, της περιεκτικότητας σε ζάχαρη, των συντηρητικών, των τεχνητών χρωστικών, των σταθεροποιητών, οι οποίοι όλοι έχουν αντίκτυπο στη συντήρηση και την βακτηριολογική ποιότητα του γαλακτοκομικού σας προϊόντος. Η βαθιά κατανόησή μας για τις προδιαγραφές των γαλακτοκομικών προϊόντων των πελατών μας σχετικά με την πλήρωση μας έχει οδηγήσει στην εφαρμογή 4 οικογενειών περιβαλλοντικής πλήρωσης. Αυτές εξαρτώνται κυρίως από το γαλακτοκομικό προϊόν (χαμηλό ή υψηλό επίπεδο οξύτητας), τον κύκλο διανομής (ψυχρή αλυσίδα ή θερμοκρασία δωματίου) και την αναμενόμενη διάρκεια ζωής του προϊόντος.