Κλεμεντίνα Ερναντίννα

Η Clementina Hernandina είναι μια ποικιλία γλυκού και ζουμερού εσπεριδοειδούς, που εκτιμάται για τη μοναδική της γεύση και την ευκολία κατανάλωσης. Αυτές οι κλημεντίνες χαρακτηρίζονται από μια λεπτή και εύκολα αφαιρούμενη φλούδα, φωτεινού πορτοκαλί χρώματος, και τρυφερή, ζουμερή σάρκα. Ωριμάζουν από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο, καθιστώντας τις διαθέσιμες κατά τους χειμερινούς μήνες. Η Clementina Hernandina είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες. Είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση, σε σαλάτες εσπεριδοειδών ή ως υγιεινό σνακ. Η φυσική τους γλυκύτητα τις καθιστά επίσης τέλειες για την παρασκευή γλυκών και μαρμελάδων.