Αραντζέ Tarocco Gallo

Οι Arance Tarocco Gallo είναι μία από τις πιο εκτιμημένες ποικιλίες κόκκινων πορτοκαλιών, γνωστές για τη γλυκιά τους γεύση και την χαρακτηριστική κόκκινη χρωστική της σάρκας. Αυτά τα πορτοκάλια ξεχωρίζουν για την λεπτή και ανθεκτική φλούδα τους, σε πορτοκαλί με κόκκινες αποχρώσεις, που τα καθιστά εύκολα στο ξεφλούδισμα. Η σάρκα είναι χωρίς κουκούτσια και προσφέρει μια γλυκιά και ευχάριστη γεύση, χάρη στην ιδιαίτερη ισορροπία μεταξύ σακχάρων και οξέων. Οι Tarocco Gallo είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Καλλιεργούνται κυρίως στις μεσογειακές περιοχές, οι Arance Tarocco Gallo επωφελούνται από ένα ήπιο κλίμα που αναδεικνύει τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά. Είναι διαθέσιμες στην αγορά από τον Δεκέμβριο έως τον Μάιο, προσφέροντας μια πηγή φρέσκιας φρούτας κατά τους χειμερινούς και ανοιξιάτικους μήνες. Αυτά τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για την παρασκευή μαρμελάδων, χυμών και φρεσκοστυμμένων χυμών, χάρη στην υψηλή τους απόδοση σε χυμό. Επιπλέον, ο χυμός τους είναι τέλειος για κοκτέιλ και δροσιστικά ποτά, καθιστώντας τα ένα ευέλικτο συστατικό στην κουζίνα. Οι Tarocco Gallo εκτιμώνται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες, που προσδίδουν το χαρακτηριστικό σκούρο κόκκινο χρώμα στη σάρκα και βελτιώνουν το καρδιοαγγειακό σύστημα.