Texturant Bio

MixeoGS BIO είναι η φυσική μας εναλλακτική λύση για τους κλασικούς σταθεροποιητές παγωτών και σορμπέ. Το MixeoGS BIO είναι ένα μείγμα αλευριού λιναριού και φυτικών ινών, εναλλακτική λύση στους κλασικούς σταθεροποιητές για παγωτά και σορμπέ. Το MixeoGS BIO προσφέρει μια κρεμώδη υφή και περιορίζει την κρυστάλλωση του νερού, ενώ είναι φυσικής προέλευσης, clean-label (χωρίς Exxx) και απλό στη χρήση και εύκολο στην ενσωμάτωσή του σε υπάρχουσες συνταγές. Συσκευασία: κουβάς 5kg και σακί 20 kg Σύνθεση: Αλεύρι λιναριού, φυτικές ίνες Συνιστώμενη δοσολογία: Παγωτά και σορμπέ: 0,5 έως 0,7% Χρήση: Προμείγματι με τα ξηρά υλικά και προσθέστε στην παρασκευή Όψη: Σκόνη χρώματος μπεζ Γεύση: Ουδέτερη Προϊόν από βιολογική γεωργία: Πιστοποιημένο από FR-BIO-09