Μέλι από άνθη που συλλέγεται από το νέκταρ διαφόρων λουλουδιών, χωρίς να κυριαρχεί κάποιο συγκεκριμένο.
Με χρώμα που ποικίλλει ανάλογα με τις ανθοφορίες που έχουν επισκεφθεί οι μέλισσες.
Γενικά κεχριμπαρένιο, με έντονο άρωμα και ήπια και ευχάριστη γεύση.