Όλη η απόλαυση της Σικελίας, εκφρασμένη με μαεστρία από απλά υλικά όπως το ρύζι και το ραγού, τυλιγμένα σε μια τραγανή κρούστα που θα γίνει χρυσή αμέσως μετά το τηγάνισμα. Ο αραντσίνο μας με ραγού είναι εξαιρετικός και για όσους δεν αγαπούν τα γαλακτοκομικά, ακριβώς επειδή επιλέξαμε να παραλείψουμε την μοτσαρέλα. Για μια απλή αλλά ακαταμάχητη γεύση.
Η παρμετζάνα, η μεσογειακή σπεσιαλιτέ, δεν μπορεί να λείπει από το μενού μας. Ανάμεσα σε όλες τις πιθανές παραλλαγές της, η πιο πρωτότυπη είναι σίγουρ...
Σε ένα σικελικό απεριτίφ, σίγουρα δεν μπορούν να λείπουν τα αραντίνι. Η παρασκευή τους συνδυάζει την ελαφρότητα του ρυζιού με την επεξεργασία του ραγο...
Η μαγεία του δάσους, τα αρώματα της φύσης και οι γεύσεις του φθινοπώρου μας φέρνουν αμέσως στο μυαλό τα μανιτάρια: θρεπτικά και νόστιμα υλικά που αποτ...
Το τέλειο κυριακάτικο γεύμα, η συνταγή των γιορτών που ικανοποιεί όλες τις γεύσεις και όλες τις ηλικίες. Ένα ιστορικό πρώτο πιάτο της ιταλικής κουζίνα...
Ο αραancίνος μας φέρνει αμέσως στο μυαλό έναν συνδυασμό κρέατος, λαχανικών, σάλτσας, ρυζιού και ψίχας. Εμείς όμως τον έχουμε προτείνει με μια πραγματι...
Πιάτο σύμβολο της γαστρονομικής μας παράδοσης, τα ανελέττι στη σικελική εκδοχή τους δεν μπορούν να λείπουν από τα μενού σας. Φτιαγμένα με προσεκτικά ε...
Η γαστρονομία του Παλέρμο είναι πλούσια σε προϊόντα για τα οποία αξίζει να διανύσετε χιλιόμετρα προκειμένου να τα γευτείτε. Ανάμεσα σε αυτά ξεχωρίζει ...
Για όλους τους λάτρεις της μεσογειακής παράδοσης, που αναζητούν όμως πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις, σκεφτήκαμε να συνδυάσουμε ένα κλασικό πιάτο των ιταλικ...
Για όσους δεν αγαπούν το κρέας αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη νοστιμιά του αραντίνου, να μια αναβίωση ενός από τα κλασικά της σικελικής κουζίνας. Ένα...
Οι μελιτζάνες και η ντομάτα: ο συνδυασμός που φέρνει στο μυαλό τα οικογενειακά ή φιλικά γεύματα κατά τις ηλιόλουστες καλοκαιρινές ημέρες. Όλα αυτά τα ...
Οι φουσίλι είναι μια εκλεπτυσμένη μορφή ζυμαρικών που προσφέρεται για τις πιο πρωτότυπες χρήσεις, αλλά είναι επίσης ευέλικτη για συνταγές με απλή και ...
Η άνοιξη, με τα χρώματά της και τη φρεσκάδα των λαχανικών της, μεταμορφώνεται σε ένα εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο με αξέχαστη γεύση, έτοιμο να μαγειρευτεί...
Η Σικελία είναι ένα νησί γεμάτο χρώματα, που εκφράζεται μέσα από συνδυασμούς και παιχνίδια μεταξύ των διάφορων δώρων της φύσης. Με αυτή τη συνταγή κάν...
Το καλό της χειμερινής περιόδου βρίσκεται στα δώρα που προσφέρει η γη κατά τους πιο κρύους μήνες. Ένα από αυτά είναι τα μπρόκολα, πρωταγωνιστές αυτού ...
Δοκιμάστε τα vegan κανελόνια μας γεμιστά με μελιτζάνα και πιπεριές για μια νόστιμη και θρεπτική εμπειρία. Ένα νόστιμο πιάτο, έτοιμο σε λίγα λεπτά και ...
Η παρμετζάνα, η μεσογειακή σπεσιαλιτέ, δεν μπορεί να λείπει από το μενού μας. Ανάμεσα σε όλες τις πιθανές παραλλαγές της, η πιο πρωτότυπη είναι σίγουρ...
Σε ένα σικελικό απεριτίφ, σίγουρα δεν μπορούν να λείπουν τα αραντίνι. Η παρασκευή τους συνδυάζει την ελαφρότητα του ρυζιού με την επεξεργασία του ραγο...
Η μαγεία του δάσους, τα αρώματα της φύσης και οι γεύσεις του φθινοπώρου μας φέρνουν αμέσως στο μυαλό τα μανιτάρια: θρεπτικά και νόστιμα υλικά που αποτ...
Το τέλειο κυριακάτικο γεύμα, η συνταγή των γιορτών που ικανοποιεί όλες τις γεύσεις και όλες τις ηλικίες. Ένα ιστορικό πρώτο πιάτο της ιταλικής κουζίνα...
Ο αραancίνος μας φέρνει αμέσως στο μυαλό έναν συνδυασμό κρέατος, λαχανικών, σάλτσας, ρυζιού και ψίχας. Εμείς όμως τον έχουμε προτείνει με μια πραγματι...
Πιάτο σύμβολο της γαστρονομικής μας παράδοσης, τα ανελέττι στη σικελική εκδοχή τους δεν μπορούν να λείπουν από τα μενού σας. Φτιαγμένα με προσεκτικά ε...
Η γαστρονομία του Παλέρμο είναι πλούσια σε προϊόντα για τα οποία αξίζει να διανύσετε χιλιόμετρα προκειμένου να τα γευτείτε. Ανάμεσα σε αυτά ξεχωρίζει ...
Για όλους τους λάτρεις της μεσογειακής παράδοσης, που αναζητούν όμως πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις, σκεφτήκαμε να συνδυάσουμε ένα κλασικό πιάτο των ιταλικ...
Για όσους δεν αγαπούν το κρέας αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη νοστιμιά του αραντίνου, να μια αναβίωση ενός από τα κλασικά της σικελικής κουζίνας. Ένα...
Οι μελιτζάνες και η ντομάτα: ο συνδυασμός που φέρνει στο μυαλό τα οικογενειακά ή φιλικά γεύματα κατά τις ηλιόλουστες καλοκαιρινές ημέρες. Όλα αυτά τα ...
Οι φουσίλι είναι μια εκλεπτυσμένη μορφή ζυμαρικών που προσφέρεται για τις πιο πρωτότυπες χρήσεις, αλλά είναι επίσης ευέλικτη για συνταγές με απλή και ...
Η άνοιξη, με τα χρώματά της και τη φρεσκάδα των λαχανικών της, μεταμορφώνεται σε ένα εκλεπτυσμένο πρώτο πιάτο με αξέχαστη γεύση, έτοιμο να μαγειρευτεί...
Η Σικελία είναι ένα νησί γεμάτο χρώματα, που εκφράζεται μέσα από συνδυασμούς και παιχνίδια μεταξύ των διάφορων δώρων της φύσης. Με αυτή τη συνταγή κάν...
Το καλό της χειμερινής περιόδου βρίσκεται στα δώρα που προσφέρει η γη κατά τους πιο κρύους μήνες. Ένα από αυτά είναι τα μπρόκολα, πρωταγωνιστές αυτού ...
Δοκιμάστε τα vegan κανελόνια μας γεμιστά με μελιτζάνα και πιπεριές για μια νόστιμη και θρεπτική εμπειρία. Ένα νόστιμο πιάτο, έτοιμο σε λίγα λεπτά και ...