ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ
Έχει σάρκινο και συμπαγές σώμα, αρχικά γκρι – βιολετί και στην ωριμότητα καστανόμαυρη με λευκές άγονες φλέβες, σε ροζ αποχρώσεις όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα.
Παρουσιάζει έντονη και πικάντικη οσμή και ευχάριστη γεύση, αν και ελαφρώς πικρή. Το φυσικό της περιβάλλον είναι τα δάση του νότου της Γαλλίας, της Ιταλίας και της Ισπανίας.
Ζει υπόγεια, σε συμβίωση με τις ρίζες των βελανιδιών, των δρυών και των φουντουκιών κυρίως, αν και επίσης ζει συνδεδεμένη με τις ρίζες ορισμένων πεύκων.
Αναπαράγεται την άνοιξη, εμφανιζόμενη ως μικρές μπάλες, οι οποίες στη συνέχεια το καλοκαίρι και το φθινόπωρο διογκώνονται και ωριμάζουν. Η τρούφα απελευθερώνει αλληλοπαθητικές ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη του χόρτου γύρω της, και αυτό συχνά είναι ένα κλειδί για να μπορέσουμε να τις βρούμε.
Η κατεψυγμένη μαύρη τρούφα μας συλλέγεται στην ιδανική της στιγμή και καταψύχεται με υπερβολική ψύξη για να διατηρήσει την έντονη γεύση και το αναγνωρ...
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙΣ ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΗ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΣΤΟΝ ONLINE ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΜΑΣ
Η μαύρη τρούφα, γνωστή και ως Tuber Melanosporum, είναι ένα μύκητ...
Η μαύρη τρούφα, γνωστή και ως Tuber Melanosporum, είναι ένα μύκητα που βρίσκεται κάτω από το έδαφος (υπογείως), έχει εξωτερική εμφάνιση μαυρισμένη ή γ...
Απαλή μίξη από τις πιο εκλεκτές νιφάδες αλατιού μαζί με μια προσεκτική επιλογή από τις καλύτερες μαύρες τρούφες μας.
Η αλατισμένη τρούφα είναι το αποτ...
Η Segortrufa συνεργάζεται στενά με τοπικούς παραγωγούς, συνδυάζοντας παραδοσιακές μεθόδους με την πιο προηγμένη γεωργική τεχνολογία για να διατηρήσει ...
El brandy trufado se caracteriza por su intensa y distintiva fragancia.
Se elabora con brandy de alta calidad y un 10% de Tuber Melanosporum fresca t...
Το τυρί μας με τρούφα είναι ένα τυρί φτιαγμένο από ωμό γάλα πρόβειου και Tuber Melanosporum (Μαύρη τρούφα).
Θα προσφέρει στον ουρανίσκο σας μια απαλή...
Η μαύρη τρούφα παρουσιάζει έντονη και πικάντικη οσμή και ευχάριστη γεύση, αν και ελαφρώς πικρή. Το φυσικό της περιβάλλον είναι τα δάση του νότου της Γ...
Η καλοκαιρινή τρούφα, γνωστή επιστημονικά ως Tuber aestivum, είναι ένα μανιτάρι με ήπια και ευχάριστη αρωματική γεύση που συλλέγεται τους πιο ζεστούς ...
Tuber Aestivum: Γνωστή ως καλοκαιρινή ή καλοκαιρινή τρούφα, στην Ιταλία "Tartufo nero estivo". Σε αντίθεση με τις προηγούμενες, έχει την εποχή ανάπτυξ...
Προϊόν που παρασκευάζεται από επιλεγμένο μέλι ροζμαρίνας σε συνδυασμό με Tuber Melanosporum (μαύρη τρούφα) υψηλής ποιότητας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί...
Ποια είναι τα οφέλη της τρούφας;
Οι ιδιότητες και τα οφέλη της τρούφας του καλοκαιριού είναι σχεδόν τα ίδια με αυτά σχεδόν όλων των μανιταριών και ε...
Το τυρί από πρόβειο γάλα με πατέ τρούφας είναι ένα αποκλειστικό και ταυτόχρονα εξαιρετικό τυρί, αποτέλεσμα της σύνθεσης μεταξύ του ωμού πρόβειου γάλακ...
Η κατεψυγμένη μαύρη τρούφα μας συλλέγεται στην ιδανική της στιγμή και καταψύχεται με υπερβολική ψύξη για να διατηρήσει την έντονη γεύση και το αναγνωρ...
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΕΙΣ ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΗ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΣΤΟΝ ONLINE ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΜΑΣ
Η μαύρη τρούφα, γνωστή και ως Tuber Melanosporum, είναι ένα μύκητ...
Η μαύρη τρούφα, γνωστή και ως Tuber Melanosporum, είναι ένα μύκητα που βρίσκεται κάτω από το έδαφος (υπογείως), έχει εξωτερική εμφάνιση μαυρισμένη ή γ...
Απαλή μίξη από τις πιο εκλεκτές νιφάδες αλατιού μαζί με μια προσεκτική επιλογή από τις καλύτερες μαύρες τρούφες μας.
Η αλατισμένη τρούφα είναι το αποτ...
Η Segortrufa συνεργάζεται στενά με τοπικούς παραγωγούς, συνδυάζοντας παραδοσιακές μεθόδους με την πιο προηγμένη γεωργική τεχνολογία για να διατηρήσει ...
El brandy trufado se caracteriza por su intensa y distintiva fragancia.
Se elabora con brandy de alta calidad y un 10% de Tuber Melanosporum fresca t...
Το τυρί μας με τρούφα είναι ένα τυρί φτιαγμένο από ωμό γάλα πρόβειου και Tuber Melanosporum (Μαύρη τρούφα).
Θα προσφέρει στον ουρανίσκο σας μια απαλή...
Η μαύρη τρούφα παρουσιάζει έντονη και πικάντικη οσμή και ευχάριστη γεύση, αν και ελαφρώς πικρή. Το φυσικό της περιβάλλον είναι τα δάση του νότου της Γ...
Η καλοκαιρινή τρούφα, γνωστή επιστημονικά ως Tuber aestivum, είναι ένα μανιτάρι με ήπια και ευχάριστη αρωματική γεύση που συλλέγεται τους πιο ζεστούς ...
Tuber Aestivum: Γνωστή ως καλοκαιρινή ή καλοκαιρινή τρούφα, στην Ιταλία "Tartufo nero estivo". Σε αντίθεση με τις προηγούμενες, έχει την εποχή ανάπτυξ...
Προϊόν που παρασκευάζεται από επιλεγμένο μέλι ροζμαρίνας σε συνδυασμό με Tuber Melanosporum (μαύρη τρούφα) υψηλής ποιότητας.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί...
Ποια είναι τα οφέλη της τρούφας;
Οι ιδιότητες και τα οφέλη της τρούφας του καλοκαιριού είναι σχεδόν τα ίδια με αυτά σχεδόν όλων των μανιταριών και ε...
Το τυρί από πρόβειο γάλα με πατέ τρούφας είναι ένα αποκλειστικό και ταυτόχρονα εξαιρετικό τυρί, αποτέλεσμα της σύνθεσης μεταξύ του ωμού πρόβειου γάλακ...