Μαριναρισμένες αντσούγιες - Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Αλίπες φρέσκες από αποκλειστικά ιταλική προέλευση (ζώνη FAO 37.1.2.3), επεξεργασμένες την ημέρα και μαριναρισμένες σε ξίδι κρασιού. Συσκευασμένες σε μίγμα λαδιού, 20% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 80% ηλιέλαιο με φρέσκα αρώματα. Συσκευασμένες σε δοχείο κενής αέρος. Αλίπες (Engraulis encrasicolus), 80% ηλιέλαιο 20%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι, αντιοξειδωτικό, ενισχυτικό γεύσης, άρωμα, αλάτι, φυσικά αρώματα. TMC 120 ημέρες στους +4°C. Η εταιρεία λειτουργεί σύμφωνα με την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία, σε καθεστώς αυτοελέγχου και σύμφωνα με τις αρχές του συστήματος HACCP. Η εταιρεία εφαρμόζει διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης, απεντόμωσης και υγειονομικών ελέγχων, και διενεργεί μικροβιολογικούς και χημικούς ελέγχους σε πρώτες ύλες, ημιτελή προϊόντα, τελικά προϊόντα και σε διαδικασία επεξεργασίας δείγματος. Το φρέσκο προϊόν καταψύχεται στους -20° C σύμφωνα με τον Κανονισμό CE 853/04. Οι γνωστοί αλλεργιογόνοι παράγοντες επισημαίνονται με έντονα γράμματα σύμφωνα με τις νομικές διατάξεις.